奧氏體不銹鋼與馬氏體不銹鋼哪種適宜高溫餐具

摘要:奧氏體不銹鋼,指在常溫下具有奧氏體組織的不銹鋼。鋼中含Cr約18%、Ni8%25%、C約0.1%時(shí),具有穩(wěn)定的奧氏體組織。奧氏體鉻鎳不銹鋼包括著名的18Cr-8Ni鋼和在此基礎(chǔ)上增加Cr、Ni含量并加入Mo、Cu、Si、Nb、Ti等元素發(fā)...

  奧氏體不銹鋼,指在常溫下具有奧氏體組織的不銹鋼。鋼中含Cr約18%、Ni8%25%、C約0.1%時(shí),具有穩(wěn)定的奧氏體組織。奧氏體鉻鎳不銹鋼包括著名的18Cr-8Ni鋼和在此基礎(chǔ)上增加Cr、Ni含量并加入Mo、Cu、Si、Nb、Ti等元素發(fā)展起來(lái)的高Cr-Ni系列鋼。

  馬氏體不銹鋼與調(diào)制鋼一樣,可以使用淬火、回火及退火處理。其力學(xué)性質(zhì)與調(diào)制鋼也相似:當(dāng)硬度升高時(shí),抗拉強(qiáng)度及屈服強(qiáng)度升高,而伸長(zhǎng)率、截面收縮率及沖擊功則隨著降低。

  在加工產(chǎn)品的時(shí)候,為了提高馬氏體不銹鋼產(chǎn)品的強(qiáng)度和硬度,會(huì)增加碳含量,從而導(dǎo)致產(chǎn)品的塑性和耐蝕性下降。所以通常馬氏體不銹鋼加工出來(lái)的產(chǎn)品的耐蝕性較差。