銹鋼材料種類繁多，其中18/8表示此不銹鋼材料含18%鉻，8%鎳，達到此標準的材料，符合國家304標準是綠色環保產品，產品防銹、耐腐蝕。普通不銹鋼杯（壺）體杯體色澤呈現發白或發暗，如果放入濃度1%的鹽水浸泡24小時后會產生銹斑，其所含的部分元素超標，直接危害人體的健康，而如果是奧氏體不銹鋼測不會釋放出有危害人體健康的元素。這也是為什么保溫杯選用奧氏體的產品價格高的原因，很多不法廠商都是以次充好，其實是在危害消費者的身體。所以消費者不能貪圖一時便宜而為自身健康帶來危害。