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Q1：S30V和154cm鋼材各有什么優缺點?

S30V是粉末不銹鋼，硬度和保持度都很優異，但由于工藝不能鍛造，所以韌性是軟肋，不適宜做長刀。154cm是傳統冶煉不銹鋼，原本用于航空渦輪槳葉，耐磨、韌性、高溫和防腐蝕都很突出，缺點即為不好打磨。前者是專用刃具鋼，整體物理特性均衡穩定，已成為國外高端刀具的主流鋼。由于國內在粉末冶煉領域還是空白所以價格較高。后者在上世紀末比較鼎盛，但作為傳統不銹鋼刃具性能不及ATS-34和極品的BG42。希望對你有所幫助！

Q2：S30V和154cm鋼材有什么優缺點

154cm！！不過提醒一下154cm的鋒利性真的不好，而S30V非常不錯，如果收藏的話154cm，應為只要做得好154cm的強度，韌性絕對好，還有防腐蝕，就算平時經常家用也不會有腐蝕一點顏色和銹，但硬度一般。S30V的話其他的不用說，都不錯，做短刀強度和韌性都絕對夠了，而且鋒利度不錯。

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