今天給各位分享冷擠壓模具設計及其成形過程_設計.doc的知識，其中也會對怎么連一個蛋糕胚都做不好？進行分享，希望能對你有所幫助！

本文導讀目錄：

1、冷擠壓模具設計及其成形過程_設計.doc

2、怎么連一個蛋糕胚都做不好？

3、2015年中國鑄造行業發展現狀與前景分析【圖】

冷擠壓模具設計及其成形過程_設計.doc

　　2.2.8各主要工序工作特點進一步分析21。

怎么連一個蛋糕胚都做不好？

　　將蛋白和蛋黃混合打發，發泡程度低，但質地更均勻細密，口感綿密又柔軟，柔軟之上又顯得相對比較扎實，同時有蛋黃和黃油的香氣。

　　配方：黃油20克全蛋100克低筋面粉60克細砂糖60克。

　　在全蛋中加入細砂糖，將盆放入50℃水中、隔水攪打濃稠。

　　TIPS1、可適當改變打發環境溫度，幫助蛋液快速發泡。

　　2、混拌其余材料時，需快速攪拌避免破壞氣泡。

　　充分利用了蛋白和蛋黃的泡發性，面糊含氣量大，面糊整體呈現濃稠狀，由于沒有油脂的成分，口感更清爽，質地酥松而輕盈。

　　配方：細砂糖（打發蛋白）30克蛋黃40克細砂糖（打發蛋黃）30克低筋面粉60克蛋白60克。

　　制作過程：1、打發蛋黃，將蛋黃和細砂糖混合，攪打混合2、同時，打發蛋白，將蛋白攪散，分三次加入細砂糖，較大發泡，完成后與蛋黃混合翻拌。

　　3、加入面粉和其他材料，拌勻，倒入模具，烘烤（180℃烤箱）。

　　TIPS1、打發蛋白需選擇無油的干燥容器。

　　2、在打發蛋黃中需分次加入打發蛋白，防止消泡。

　　與海綿蛋糕相比，質地更濕潤，充滿黃油的濃郁風味，口感扎實。

　　可以混拌其他搭配材料改變蛋糕風味，如干燥水果、巧克力等。

　　配方：細砂糖80克低筋面粉80克泡打粉1克黃油80克全蛋80克。

　　TIPS1、入模時，避免將面糊沾到模具邊緣，阻礙面糊膨脹。

　　2、烘烤中，劃切割紋，有助于排出面糊中的水蒸氣。

　　與海綿蛋糕相比蛋白使用比例高，由于色拉油的加入，使蛋糕體可以膨脹的很高，質地松軟，口感綿軟，但較容易塌陷，因此烘烤后倒扣確以保持膨脹狀態。

2015年中國鑄造行業發展現狀與前景分析【圖】

　　先以蠟復制所需要鑄造的物件，然后浸入含陶瓷（或硅溶膠[2]）的池中并待乾，使以蠟制的復制品覆上一層陶瓷外膜，一直重復步驟直到外膜足以支持鑄造過程(約1/4寸到1/8寸)，然后熔解模中的蠟，并抽離鑄模。

　　其后鑄模需要多次加以高溫，增強硬度后方可用以鑄造。

　　此方法具有良好的準確性，更可用作高熔點金屬(如鈦)的鑄造。

　　但由于陶瓷價格頗高，而且制作需要多次加熱和復雜，故成本頗為昂貴。

　　為加強行業管理，促進鑄造行業節能減排和轉型升級，推進鑄造行業健康有序協調發展，更好地為裝備制造業服務，我國工信部制定了《鑄造行業準入條件。

　　本文來自：《2015-2020年中國鑄造機械市場研究及發展趨勢研究報告。

　　一是鑄件內、外廢品率有了明顯下降；二是某些類別鑄件的尺寸精度、表面粗糙度、材質力學性能和耐熱、耐蝕、抗磨等重要質量指標達到了國際一流水平；三是出口鑄件的技術檔次、質量、品種和數量都有大幅度提高，某些原來依靠進口的重要鑄件已實現國產化。

　　5.國產鑄造設備占有率和模具的制造水平有顯著提高。

　　浙江象山、江蘇無錫等地已成為我國鑄造模具的制造中心。

　　近幾年來，許多地方政府正在積極進行鑄造產業集群（工業國）的建設，使鑄造行業開始步入鑄造零部件專業化、規模化的良性運行軌道。

　　如安徽省寧國“中國耐磨鑄件之都”、廣東省高要“中國壓鑄產業集群示范基地”、河北省泊頭“中國鑄造之鄉”、湖南省嘉禾“中國鑄造產業集群試點縣”等。

那么以上的內容就是關于冷擠壓模具設計及其成形過程_設計.doc的介紹了，怎么連一個蛋糕胚都做不好？是小編整理匯總而成，希望能給大家帶來幫助。