沒有蛋糕模具可以用什么代替 蛋糕模具可以用什么替代(可我只有8寸模怎么辦?教你1招快速換算配方)

博主:adminadmin 2022-09-11 22:48:01 條評論
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今天給各位分享沒有蛋糕模具可以用什么代替 蛋糕模具可以用什么替代的知識,其中也會對可我只有8寸模怎么辦?教你1招快速換算配方進行分享,希望能對你有所幫助!

本文導讀目錄:

沒有蛋糕模具可以用什么代替 蛋糕模具可以用什么替代(可我只有8寸模怎么辦?教你1招快速換算配方)

1、沒有蛋糕模具可以用什么代替 蛋糕模具可以用什么替代

2、可我只有8寸模怎么辦?教你1招快速換算配方

3、碳纖維復合材料、碳纖維復合材料模具設計、山東中航泰達

沒有蛋糕模具可以用什么代替 蛋糕模具可以用什么替代

  1、如果我們在制作烤蛋糕的時候沒有模具的話,是可以用紙杯來代替模具的,這樣就可以把調制好的蛋糕糊倒入紙杯中制成杯子蛋糕了。

可我只有8寸模怎么辦?教你1招快速換算配方

  像是很多書中的配方,都是基于店售情況下的配比,成品數量偏多,第一次試驗或者家庭烘焙者不仔細核算時,就會造成原料的浪費。

  所以我們經常把用量按照比例縮減,做出一人份美食來,既如愿嘗到美味,又不會造成浪費,想想就覺得幸福。

  比如,這個基礎配方:小麥粉400g、鹽4g、水240g、糖8g、酵母4g,可以做4個成品的話,我們只要把所有的食材用量給減半,就能順利做出2個成品。

  當然,這個方式僅限于沒有使用模具的情況下。

  當遇到蛋糕教程是6寸的,可我只有8寸的模具,我們是否也可以直接換算呢。

  有一天你去店里買12寸的披薩,此時恰好12寸的都賣光了。

  你不想讓店員為難,12寸,換兩個6寸,也沒損失。

  根據圓的面積計算,1個12寸的披薩等于4個6寸的披薩哦。

  一般像海綿蛋糕、芝士蛋糕等使用的圓形模具,在高度相同、底部尺寸不同的情況下,我們可以通過模型的半徑來計算。

  比例系數(現有模具半徑)2÷(原配方模具半徑)2。

  盡管算法很簡單,但每次算完都要和配方量相乘再取個整數,想想還是很麻煩,所以我們就把常見尺寸的換算結果統一整理到一個表格來。

  豎列為原配方尺寸,橫行為需換算的尺寸,橫豎交接處即我們所謂的系數。

  例如4寸換成5寸時,只需配方量乘以1.56,而6寸換成7寸時,就只需配方量乘以1.36即可,就這樣就方便很多了。

碳纖維復合材料、碳纖維復合材料模具設計、山東中航泰達

  復合材料低溫固化技術是低成本制造技術的重要組成部分。

  可通過設計和工藝上的改良減小殘余應力,也可以通過樹脂韌性減少發生幾率。


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