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本文導讀目錄：

1、泰州不銹鋼拉伸模具芯子材料陶瓷合金，

2、模具配件影響質量的因素有哪些

3、烘焙小知識 ｜ 蛋糕模具尺寸換算表（方模&圓模）

泰州不銹鋼拉伸模具芯子材料陶瓷合金，

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模具配件影響質量的因素有哪些

　　壓鑄是由壓鑄、模具設計、加工、模具材料選擇等產品質量密切相關的。

　　模具結構不合理，精密模具配件無論從工藝上采取什么措施，都很難使產品合格。

　　此外，抗熱耐磨的精密模具配件的模具材料、模具加工精度、表面粗糙度、加工痕跡、熱處理小裂紋、氮化物層厚度和模具裝配等，都會影響產品質量和模具壽命。

烘焙小知識 ｜ 蛋糕模具尺寸換算表（方模&圓模）

　　底面積的公式是：π×半徑的平方，實際上就是半徑的平方的比值。

　　例如，8寸的蛋糕圓模：10寸的蛋糕圓模8/2的平方：10/2的平方16：251：1.56。

　　同樣是6寸模具，方形和圓形的大小是不一樣的。

　　圓模具是按圓的半徑計算，而方模具是按照對角線的一半來計算。

　　實際我們在換算的時候，可以取一個相對好計算的近似數值。

　　比如我們平時遇到最多的，將8寸的用量換算成6寸用量，按表中數值來說應該是將所有配料乘以0.56，但為了計算方便，我們平時一般都是將配料直接減半，也就是乘以0.5了。

　　一般來說，烤焙體積越大的蛋糕，越應該使用低溫慢烤。

　　因為如果蛋糕體積大，內部溫度不易升高，如果用較高的溫度來烤，很容易出現蛋糕表面已經糊了，而內部還沒有熟的情況。

　　所以，如果你的蛋糕尺寸變大了，在烤的時候就必須適當降低溫度，延長時間。

　　通常，蛋糕每大一個尺寸，溫度降低5-10度，烤焙時間延長10-15分鐘。

　　但這不是硬性標準，需要根據蛋糕的品種、烤箱的實際情況酌情再調整，這就需要自己靈活掌握了。

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