很多人不知道慕斯蛋糕做不好的原因都在這的知識，小編對熱鍛模具對鋼的機(jī)械性能要求高進(jìn)行分享，希望能對你有所幫助！

本文導(dǎo)讀目錄：

1、慕斯蛋糕做不好的原因都在這

2、熱鍛模具對鋼的機(jī)械性能要求高

3、鑄造模具標(biāo)準(zhǔn)

慕斯蛋糕做不好的原因都在這

　　取出并將液體部分的材料倒出，再與蛋糕體部分完全分離開，加入一些融化的膠質(zhì)材料液體，溫柔地攪拌均勻，然后倒回去并繼續(xù)冷藏。

　　1，一開始是完全的液體，隨著打蛋器的攪動，會變得濃稠，繼續(xù)打發(fā)，出現(xiàn)的是稍微膨脹后的糊狀，再稍稍打發(fā)，提起打蛋器，滴落的奶油液痕跡不會很快消失。

　　2，把打發(fā)過的淡奶油和容器一起略側(cè)一邊，如果淡奶油緩慢流到盆底，就說明適合拿來做慕斯。

　　反之如果淡奶油打過了，可以再加入一些沒打發(fā)的淡奶油，略微攪拌即可。

　　不要覺得只要把所有準(zhǔn)備好的材料混合就可以。

　　不是所有的慕斯糊都可以這樣做，有些材料必須要過篩后才會達(dá)到細(xì)膩的口感。

　　慕斯糊做好后很多人都覺得很稀，這個時候不要直接倒入模具，不然蛋糕體就會在模具中漂浮。

　　應(yīng)該把慕斯糊冷藏一會，等略濃稠時再拿出來切拌均勻，倒進(jìn)模具。

　　容易遇到剛做好不久的慕斯糊還沒倒入模具，就完全凝固起來，這個時候就需要把裝慕斯糊的容器放在溫水中水浴幾十秒，再拿出來切拌均勻，倒入模具中。

　　慕斯脫模也是大家反應(yīng)最多的問題，因為有很多人脫模后，邊緣都不是很平整，很多做法中都寫到用噴槍、熱毛巾或電吹風(fēng)來脫模。

　　熱毛巾的不好之處是不能使整個模具的邊緣都能很均勻的熱敷到。

熱鍛模具對鋼的機(jī)械性能要求高

　　一般來說，錘鍛用鋼作為熱作模具鋼有兩個突出的問題。

　　一是工作時承受沖擊載荷，所以對機(jī)械性能要求較高，特別是抗塑性變形能力和韌性要求較高。

鑄造模具標(biāo)準(zhǔn)

　　4、量、高精度的模具，是搶占市場的首要和關(guān)鍵因素之一。

　　鑄造模具的設(shè)計與制造技術(shù)我國是鑄造大國，但遠(yuǎn)非鑄造強(qiáng)國。

　　我國鑄造工藝水平、鑄件質(zhì)量、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)等較之先進(jìn)國家有很大差距，手工、半機(jī)械化造型仍占有很大比例。

　　同樣，我國的鑄造工藝裝備同先進(jìn)國家相比也有很大差距。

　　木模、木塑摸仍被廣泛使用，金屬模具的加工仍以普通銑床為主，新產(chǎn)品的開發(fā)常常因模具設(shè)計、制造周期長而延宕，導(dǎo)致市場的丟失。

　　進(jìn)入90年代以來，巨大的市場需求特別是家電、汽車、摩托車業(yè)的迅速發(fā)展，極大地推動了我國模具業(yè)的發(fā)展，鑄造模具業(yè)同樣有了巨變e這些變化表現(xiàn)在設(shè)計和制造技術(shù)方面的有：1）AutoCAD被設(shè)計人員普遍使用；2）。

　　鋼材以往主要用于鑄模上的標(biāo)準(zhǔn)件、耐磨鑲塊或內(nèi)襯，較少用于制作鑄造模具本體，因為碳鋼使用壽命并不高于球鐵或低合金灰鐵，而合金鋼價格又十分昂貴。

　　但隨著模具加工技術(shù)的提高及對鑄造模具尺寸穩(wěn)定性要求的提高，模具鋼、鉻鉬臺金鋼也用于制作鑄造模具。

　　某廠從法國引進(jìn)的轎車缸體模具，其模樣及芯盒本體均采用40CMD8法國標(biāo)準(zhǔn)）鉻鉬臺金鋼，其使用壽命為：模樣100萬次,芯盒50萬次。

　　此外，已有越來越多的鋼材用于制作模底板、芯盒框架等工裝件上。

　　鑄造模具的維護(hù)保養(yǎng)鑄造模具的預(yù)防性維護(hù)保養(yǎng)鑄造模具的修復(fù)性維護(hù)工廠應(yīng)建立鑄造工藝裝備的維護(hù)保養(yǎng)制度，其范圍應(yīng)包括型板（含模樣）、模板框、芯盒、砂箱、夾具。

那么以上的內(nèi)容就是關(guān)于慕斯蛋糕做不好的原因都在這的介紹了，熱鍛模具對鋼的機(jī)械性能要求高是小編整理匯總而成，希望能給大家?guī)韼椭?/p>