很多人不知道西點蛋糕烘焙入門：模具尺寸換算公式的知識，小編對壓鑄模具技術標準及要求進行分享，希望能對你有所幫助！

本文導讀目錄：

1、西點蛋糕烘焙入門：模具尺寸換算公式

2、壓鑄模具技術標準及要求

3、模具知識，新手必看

西點蛋糕烘焙入門：模具尺寸換算公式

　　至于量勺上常見的英文，tbsptablespoon大匙，tspteaspoon小匙（茶匙）。

　　一大匙（1tbsp）三小匙（3tsp）15ml。

　　另外，一些常用原料的數據換算可以看下面：。

　　（未過篩）糖粉1杯（1cup）140克（g）。

　　（未過篩）面粉1杯（1cup）130克（g）。

　　做烘焙除了要會換算計量單位，也有根據模具換算配方的時候。

　　如果配方的分量比較大或者比較小，可以自己動手來按比例調整。

　　如果我們以做一個6寸圓模的蛋糕原料分量為基準，8寸圓模則大約需要2倍分量。

　　同樣是6寸模，方模跟圓模因為尺寸計算的區別，實際上分量不同。

　　而市面上的方模有按照邊長、也有按照對角來度量尺寸的。

　　而對于圓模，從6寸開始算起，差不多每增加2寸直徑，就增加一個6寸模的分量。

　　無論是按照對角，還是按照邊長來度量，方模分量的遞增都跟圓模一樣：每增加2寸，就增加一個6寸模的分量。

壓鑄模具技術標準及要求

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模具知識，新手必看

　　模架常用的材料有：S55、S45、S50、日本產的富得巴。

　　鑲件的常用材料為日本大同的SAD61、AK80，鑲件的作用主要是組成復雜的模芯，在注膠時形成復雜的產品。

　　模具一般需經過淬火、調質、滲氮等熱處理過程。

　　熱處理的作用是增加模具的硬度，強度，去除內應力，以增加模具的壽命。

　　蝕紋是在模具表面用化學或電加工的辦法制作出不同紋路的底紋，以增加塑膠件的表面效果，提高產品的成品率。

　　蝕紋根據加工方法不同，分為化學蝕紋和電火花蝕紋，根據蝕紋效果的不同分為細紋和粗紋。

　　化學蝕紋一般加工效率低，易形成均勻的細紋，電火花蝕紋加工效率高，易于形成不同的粗紋，但均勻性不佳。

　　脫模劑是涂覆在模具表面的油劑，在注膠后能夠使工件易于拔模脫落。

　　常用的脫模劑有干性、中性、油性之分，油性越高，對工件的表面效果影響越大。

　　模具的精度由加工精度、裝配精度、定位精度等因素決定。

那么以上的內容就是關于西點蛋糕烘焙入門：模具尺寸換算公式的介紹了，壓鑄模具技術標準及要求是小編整理匯總而成，希望能給大家帶來幫助。