銅的加入使鉻鎳奧氏體不銹鋼的室溫強度降低，而塑性提高。特別是對影響鉻鎳奧氏體不銹鋼冷成形性的幾個重要參數，如加工硬化系數（n值）、塑性應變比(r)值、杯突深度值（E值）和錐形杯突值（C.C.V值）有顯著作用。隨著鋼中銅含量增加，n值、r值和E值等均增大，而C.C.V值減小。這說明銅顯著改善鉻鎳奧氏體不銹鋼的冷成形性。可明顯看出，銅對鉻鎳奧氏體不銹鋼冷成形性有良好作用。因此，含銅的奧氏體鋼多用于要求冷作的一些用途中。