1、奧氏體不銹鋼不一定是食品級。奧氏體不銹鋼是鋼材中的一大類，包括不銹鋼等多種型號，其中，只有食品級316不銹鋼和食品級304不銹鋼可以用作食品級，其余普通的不銹鋼都不是食品級。

　　3、奧氏體不銹鋼一般是指在常溫下具有奧氏體組織的不銹鋼，具有無磁性、高韌性、高可塑性、強(qiáng)度低等特點，不可能通過相變使之強(qiáng)化，僅能通過冷加工進(jìn)行強(qiáng)化。

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