很多人不知道商用廚具為什么要選擇抗菌不銹鋼材質的知識，小編對水泵泵軸304和316不銹鋼哪個更好進行分享，希望能對你有所幫助！

本文導讀目錄：

1、商用廚具為什么要選擇抗菌不銹鋼材質

2、水泵泵軸304和316不銹鋼哪個更好

3、不銹鋼中常見的5種合金元素

商用廚具為什么要選擇抗菌不銹鋼材質

　　抗菌不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質，是目前商用廚具最常用的材質，它不僅堅固耐用，而且健康環保，還非常整潔美觀，直接改變了廚房的視覺環境，不再陰暗潮濕。

　　但不銹鋼也有很多種，不同類別的抗菌不銹鋼，差別也是很大的，由于商用廚具涉及到大眾食品安全問題，所以偶爾也會有人對其安全性提出疑問，因為抗菌不銹鋼的品質是非常關鍵的。

　　抗菌不銹鋼的耐腐蝕性，是源于其表面的一層穩定、致密、牢固的鈍化膜，而鉻是抗菌不銹鋼表面形成鈍化膜的必需元素，抗菌不銹鋼的耐腐蝕性取決于鉻，優質抗菌不銹鋼的鈍化膜會很牢固，而劣質抗菌不銹鋼極容易生銹(鉻元素含量不達標、制作工藝不合格等)。

　　商用不銹鋼廚具防水防火，耐高溫，防滲透性好，永不變色，表面光亮如新;商用不銹鋼廚具是可回收的，絕對環保，無毒無味，不會產生任何輻射，真正的0甲醛;商用不銹鋼廚具的整體構造都很流暢，易清洗保養，沒有衛生死角，不會滋生細菌;商用不銹鋼廚具的抗沖擊性很強，硬度高，非常耐磨，不會留下痕跡;相比較其他材質，抗菌不銹鋼是質優價廉的好選擇，它耐酸耐堿，表面強度高，韌性大，永遠不會開裂。

　　商用不銹鋼廚具可以滿足多種美學要求，呈現出時尚、美觀、大氣的外觀，比如拋光、壓花、著色、電鍍等。

　　商用抗菌不銹鋼廚具已全面滲透到商業廚房的各個角落。

　　排煙設備是國家規定的商用廚房場所必須配備的重要一項，有助于凈化空氣，減少污染排放。

　　常見的有煙罩、油煙凈化器、風機等，以物廉價美的抗菌不銹鋼為主。

　　此類設備多是一些各種烹飪功能的機械類設備，比如攪拌機、和面機、制冰機、壓面機、切片機、咖啡機、烤箱等。

水泵泵軸304和316不銹鋼哪個更好

　　1、316不銹鋼含Mo，比304不銹鋼更耐高溫、更耐腐，因此一般高溫工況環境中都會選用316材料。

　　3、316不銹鋼降低了Cr含量，提高Ni含量并增加了Mo2%3%，從而316不銹鋼的抗腐蝕性能力比304不銹鋼要強，適用于化工，海水等環境使用，316不銹鋼成本也高于304不銹鋼，一般316用在耐高溫、耐腐要求高的工況代替304不銹鋼。

　　從使用時間上來說，316不銹鋼比304不銹鋼更適合做泵軸，但成本要比304不銹鋼高，還要就是一臺水泵如果其它的零部件使用時間不能與316不銹鋼使用時間同步，那么用316不銹鋼做泵軸，可以說是一種浪費。

不銹鋼中常見的5種合金元素

　　添加到碳鋼中的鉻通常大于11％，產生不銹鋼。

　　在這個百分比以上的情況下，鋼的耐腐蝕性大大地增加，并且在許多條件下防止了鐵的氧化。

　　鐵不會氧化，因為鉻會首先氧化并在鋼上形成保護層。

　　含有大量鉻的普通鋼包括439、309、2205等不銹鋼。

　　普通鋼種含鉬量高的是“A”組工具鋼，馬氏體時效鋼，如250級鋼和許多不銹鋼。

　　含有大量釩的鋼合金包括A3，A9，O1和D2工具鋼。

　　諸如M390和VG10的刀片鋼也具有相對較高量的釩。

　　含有大量錳的鋼包括A10，A4和O2工具鋼。

那么以上的內容就是關于商用廚具為什么要選擇抗菌不銹鋼材質的介紹了，水泵泵軸304和316不銹鋼哪個更好是小編整理匯總而成，希望能給大家帶來幫助。