今天給各位分享不銹鋼菜刀好還是鐵的好的知識，其中也會對日本SUS630不銹鋼化學成分進行分享，希望能對你有所幫助！

本文導讀目錄：

1、不銹鋼菜刀好還是鐵的好

2、日本SUS630不銹鋼化學成分

3、DIN1.4462雙相不銹鋼 標準

不銹鋼菜刀好還是鐵的好

　　導讀：菜刀是家庭必備的廚具，種類繁多，包括普通菜刀、硬刀、肉刀等。

　　不銹鋼不會生銹，但非手工制作的不銹鋼菜刀不會改變鋼的晶體組織，使用后不易磨削鋒利，韌性也不強。

　　我們來了解一下，哪種鋼材做菜刀最好，如何挑選一把好菜刀，碳鋼和錳鋼做家用菜刀哪個好的相關內容。

日本SUS630不銹鋼化學成分

　　條件屈服強度0.2(MPa)：480℃時效,≥1180;550℃時效,≥1000;580℃時效,≥865;620℃時效,≥725。

　　斷面收縮率(％)：480℃時效,≥40;550℃時效,≥45;580℃時效,≥45;620℃時效,≥50。

　　●SUS630不銹鋼的熱處理規范及金相組織：。

DIN1.4462雙相不銹鋼 標準

　　EN10028-7:2007壓力用鋼制成的扁平產品。

　　無特殊檢驗要求的鍛制奧氏體和奧氏體-鐵素體（雙相）不銹鋼。

　　Rm-抗拉強度(MPa)(+A)640-950。

　　Rm-抗拉強度(MPa)(+AT+C)1000-1020。

　　[RP0.20.2%屈服強度(MPa)(+AT)450。

　　KV-沖擊能量(J)縱向，(+A)+20150。

　　KV-橫向沖擊能量(J)，(+AT)+2090-100-19640-4040。

　　鋼X2CrNiMoN22-5-3(1.4462)的性能。

　　該合金具有耐受抗氯化物環境和硫化物應力腐蝕的能力，強度大約是標準奧氏體不銹鋼強度的兩倍。

　　要求更高的機械強度/更輕的重量時，該合金可成功用作300系列奧氏體不銹鋼的替代物。

　　1.4462易于使用許多標準電弧焊設備進行焊接，但是不推薦用于氧乙塊焊接，因為可能會出現焊接金屬的增碳現象。

那么以上的內容就是關于不銹鋼菜刀好還是鐵的好的介紹了，日本SUS630不銹鋼化學成分是小編整理匯總而成，希望能給大家帶來幫助。