怎么很好的去磨不銹鋼菜刀(不銹鋼--腐蝕性)
很多人不知道怎么很好的去磨不銹鋼菜刀的知識,小編對不銹鋼--腐蝕性進行分享,希望能對你有所幫助!
本文導讀目錄:

2、不銹鋼--腐蝕性
怎么很好的去磨不銹鋼菜刀
按普通菜刀一樣磨,不銹鋼菜刀磨法和普通菜刀一樣,沒什么區別的。
不銹鋼菜刀只是在做菜刀的鐵中,加入了少量碳,鐵就不會生銹了,沒什么特別的。
用磨刀石把刀子放磨刀石上用力壓推動,兩面按這方法操作就行了。
1、磨刀棒,賣肉的常用,效果也不錯,磨一磨立刻變快了,但是維持鋒利度的時間比較短。
2、當然最傳統的磨刀石也是可以磨不銹鋼刀的,但是牽扯到很多技術問題,比如磨時的角度問題,磨刀石石粒粗細的選擇,弄不好反而會把刀磨壞了,所以如果沒有點技術,還是別用為妙。
3、把用鈍的菜刀,先放在鹽水中泡20分鐘,然后再磨,邊磨邊澆鹽水.這樣既容易磨,磨得鋒利,又可延長菜刀的使用壽命。
廚房里的玻璃制品(特別是燈泡),常常被油煙熏黑,不易洗凈.可用抹布蘸些溫熱的醋擦拭,或者在要擦的玻璃制品上先涂一層石灰水,干后用布擦凈.要注意,燈泡應取下來擦,擦好要干透后再使用。
4、找一個細瓷碗,倒扣在桌面上,用碗底磨刀刃半分鐘,即可。
但是有兩點需要注意的:a)一定是細瓷碗,不能是砂鍋或是陶罐;b)此方法適用于鈍得不太嚴重的菜刀,要是太鈍或是缺口太多,還是用磨刀石吧。
一般磨小刀要固定打磨角度,油石用400號600號就行了。
先用400的在用600的,角度磨大點會耐用些。
水果刀建議你買三刃木的,質量不錯還很便宜十幾塊到二十幾就能買把不錯的。
研磨方法關于金剛石研磨膏,粒度從W40到W0.5,W40最粗,磨削量大,W0.50最細,用于拋光,而且不退火,再硬的刀也能研磨。
使用方法:把粗的W40的研磨膏涂在碳化硼油石上,可以加快加大磨削量,不退火。
然后,要把刀上的粗的研磨膏清洗干凈后,再使用W0.5的研磨膏,涂在紅寶石或者天然玉上,用于拋光,拋出來的效果就是鏡面了。
綠碳化硅的、白剛玉的、棕剛玉的這三種油石硬度不夠,再加上粒度有點粗,容易把刀磨出劃橫,而且另外三種油石在拋光、磨削時不會退火。
粒度大于1000的就沒有什么區別了,主要決定于用的研磨膏了,把W1.5的研磨膏涂在1000目的紅寶石上,它的研磨效果就是W1.5的研磨膏的效果,即2500粒度的油石效果。
不銹鋼--腐蝕性
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可以通過提高pH值或減少含氧量來降低其腐蝕性。
1Cr13不銹鋼明顯地比碳素鋼耐淡水腐蝕,而且在淡水中使用有極好的特征。
這種鋼廣泛用于例如需要高強度和耐腐蝕的船塢和水壩等用途。
1Cr13在淡水中可能對中度點蝕敏感.但是點蝕完全可以用陰極防蝕方法來避免。
1Cr17和奧氏體型不銹鋼在室溫(環境溫度)幾乎完全可以耐淡水腐蝕。
3.酸性水酸性水是指從礦石和煤浸析出的被污染的自然水,由于是較強的酸性所以其腐蝕性比自然淡水強得多。
,由于水對礦石和煤中所含硫化物的浸析作用,酸性水中通常含有大量的游離硫酸,此外,這種水含有大量的硫酸鐵,對碳鋼的。
用受酸性河水作用的各種材料所做試驗的結果表明,在這種環境下奧氏體型不銹鋼有較高的耐腐蝕性能。
奧氏體型不銹鋼在淡水和酸性河水中有極好的耐腐蝕性能,特別是其腐蝕膜對熱傳導的阻礙較小,所以在熱交換用途中廣泛使用不銹鋼管。
4.鹽性水鹽性水的腐蝕特點是經常以點蝕的形式出現。
對于不銹鋼,在很大程度上是由于鹽性水導致起耐腐蝕作用的鈍化膜局部破壞。
這些鋼發生點蝕的其他原因是附著于不銹鋼設備上的茗荷介和其他海水有機物可形成報送的濃差電池。
一旦形成,這些電池非常活躍,并且造成大量腐蝕和點蝕。
在鹽性水高速流動的情況下,例如泵的葉輪,奧氏。
對使用不銹鋼管的冷凝器,需保持水流速大于1.5m/s,以使海水有機物和其他固體在管中集聚得最少。
對處理鹽性水的不銹鋼設備的結構,在設計時最好是減少縫隙和使用厚壁部件。
5.土壤埋入土壤中的金屬,取決于天氣和其他因素,處于隨時都在變化的復雜的狀態下。
實踐證明,奧氏體型不銹鋼一般具有極好的耐大多數土壤腐蝕的性能,而1Cr13和1Cr17則在很多土壤中要產生點蝕。
0Cr17Ni12Mo0不銹鋼在所有土壤的試驗中完全可以耐點蝕。
6.硝酸含鉻不小于14%勺鐵素型不銹鋼和奧氏體型不銹鋼有極好的耐硝酸腐蝕的性能。
1Cr17不銹鋼己廣泛用于硝酸工廠的加工設備。
然而,由于0Cr18Ni9通常具有較好的成形性能和焊接性能,因此在上述用途中己大量取代了1Cr17不銹鋼.其他奧氏體型不銹鋼的耐硝酸腐蝕性能與0Cr18Ni9相近。
0Cr17不銹鋼通常比0Cr18Ni9的腐蝕速率稍高,并且較高的溫度和濃度對其有較大的有害影響。
如果對鋼進行的熱處理不適當,熱硝酸將使奧氏體和鐵素體型不銹鋼產生晶間腐蝕,因此,可用適當的熱處理來預防這種類型的腐蝕,或者使用耐這種類型腐蝕的不銹鋼。
7.硫酸標準不銹鋼牌號很少用于硫酸溶液,因為其可使用的范圍很窄。
在室溫條件下,0Cr17Ni12Mo2不銹鋼(最耐硫酸蝕的標準牌號)在硫酸濃度小于15%。
10、不銹鋼一般有極好的耐乙酸腐蝕的性能,而馬氏體和鐵素體型不銹鋼對大多數耐乙酸腐蝕的用途是不適當的。
奧氏體型不銹鋼在室溫完全可以耐各種濃度乙酸的腐蝕,在較高的溫度,0Cr17Ni12Mo2和0Cr19Ni13M03比其他奧氏體型不銹鋼有更好的耐乙酸腐蝕性能。
12、甲酸在室溫情況下,可以用任何奧氏體型不銹鋼完全地處理甲酸。
然而,當是熱的甲酸時,它可以很快地腐蝕不含鉬的不銹鋼,因此,需要使用0Cr17Ni12M02和0Cr19Ni13M03在各種溫度下甲酸都會很快地腐蝕馬氏體和鐵素體型不銹鋼。
13、草酸一般情況下,在室溫、最高濃度至少為50%時,不銹鋼有好的耐草酸腐蝕的性能。
11、的溫度,草酸溶液正如在室溫、濃度為100%時一樣,對所有的不銹鋼都會有相當的腐蝕。
14、乳酸0Cr18Ni9不銹鋼在溫度最高約達38C時可用于乳酸貯存設備。
在較高的溫度,無鉬奧氏體型不銹鋼產生點蝕,所以優先選用0Cr17Ni12M02和0Cr19Ni13M03馬氏體和鐵素體型不銹鋼一般來說耐乳酸腐蝕的能力較低。
15、堿不銹鋼通常有較好的耐弱堿腐蝕的性能,例如氫氧化銨。
對于強堿,如氫氧化鈉和氫氧化鉀,在溫度最高約為105C、濃度最高約為50%寸,奧氏體型不銹鋼有好的耐腐蝕性能,在較高的溫度和濃度,腐蝕速率可能變得顯著。
當溫度高于常壓沸點(和稍低的溫度,接近50%濃度)時,奧氏體型。
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產品標準有GB(國標)、ISO(國際標準)、DIN(德國標準)、ANSI(美國標準UNC、UNF)、BS(英國標準)、JIS(日本標準)、UNI(意標標準)等標準。
河北:石家莊、唐山、秦皇島、邯鄲、邢臺、保定、張家口、承德、滄州、廊坊、衡水。
內蒙古:呼和浩特、包頭、烏海、赤峰、通遼、鄂爾多斯、呼倫貝爾、巴彥淖爾、烏蘭察布、興安、錫林郭勒、阿拉善。
吉林:長春、吉林、四平、遼源、通化、白山、松原、白城、延邊。
浙江:杭州、寧波、溫州、嘉興、湖州、紹興、金華、衢州、舟山、臺州、麗水。
江西:南昌、景德鎮、萍鄉、九江、新余、鷹潭、贛州、吉安、宜春、撫州、上饒。
湖北:武漢、黃石、襄樊、十堰、荊州、宜昌、荊門、鄂州、孝感、黃岡、咸寧、隨州、恩施。
汕尾、河源、陽江、清遠、東莞、中山、潮州、揭陽、云浮。
四川:成都、自貢、攀枝花、瀘州、德陽、綿陽、廣元、遂寧、內江、樂山、南充、宜賓。
貴州:貴陽、六盤水、遵義、安順、銅仁、畢節、黔西南、黔東南、黔南。
陜西:西安、銅川、寶雞、咸陽、渭南、延安、漢中、榆林、安康、商洛。
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