一、性能不同

　　1、201不銹鋼材，具有一定的耐酸、耐堿性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，是各種表殼、表帶底蓋優質材料等。主要用于做裝飾管、工業管、一些淺拉伸的制品。

　　2、301是最易冷變形強化的鋼種，通過冷變形加工可使鋼的強度、硬度提高，并且保留足夠的塑、韌性，加之此鋼在大氣條件下具有良好的耐銹性，但在還原性介質耐蝕性欠佳，在酸堿鹽等化工介質耐蝕性較差，因此不推薦用于腐蝕苛刻的環境。

　　二、化學成分不同

　　主要區別在鎳與錳的含量，301鎳為6%-8%，錳為2%。201鎳為3.5%-5.5%，錳為5.5%-7.5%。所以301在價格與耐腐性上均高于201，301的含鎳比較多。所以比較抗酸堿不銹鋼性能。不易生銹。201的里面沒含鎳，不具備看酸堿，易生銹。

　　三、用途不同

　　201不銹鋼主要用于做裝飾管、工業管、一些淺拉伸的制品。301主要以冷加工狀態應用于承受較高負荷，又希望減輕裝備重量和不生銹的設備部件。此外，此鋼在受外力撞擊時易產生加工硬化可吸收更多的撞擊能量不銹鋼性能，對設備和人員將提供更可靠的安全保障。301在變形時易出現加工硬化現象，被用于要求較高的強度場所。

　　擴展資料：

　　不銹鋼清潔及保養方法

　　1、清洗不銹鋼最好的工具就是抹布和不銹鋼油，在進行完第一步操作之后，就將不銹鋼油倒在抹布上(注意：不銹鋼油不能用太多，否則會留下痕跡)，然后在不銹鋼物品上來回的擦拭，直至將所有的污漬都去除為止。

　　2、這一步完成之后，就可以拿一塊干凈的抹布，然后繼續在不銹鋼物品上來回的擦拭(注意：不用再涂不銹鋼油了)，直至將不銹鋼油擦干凈并且不銹鋼物品變亮為止，這也就基本上完成了整個清洗工作，如果還是發現有發花現象，就應該立即重復一遍上面的步驟，知道擦干凈為止。

　　3、對于任何東西在清洗的時候都會先將其大部分污漬去除，常用的方法有沖洗或者擦拭，不銹鋼就是選擇擦拭的方法將不銹鋼表面的大部分的灰塵擦去，讓不銹鋼整體看起來比較的干凈。

　　4、對于不銹鋼的保護其實就是指它們的日常衛生情況，簡單的說就是要做好不銹鋼的清洗工作，絕大多數人都會認為不銹鋼的清洗很簡單，但是，仔細觀察一下清洗后的不銹鋼物件跟買來時的其實存在很大的差異，這些都是因為沒有清洗干凈造成的。

　　參考資料：百度百科-201不銹鋼

　　參考資料：百度百科-301不銹鋼