不銹鋼的分類：

　　1、按主要化學組成可分為鉻不銹鋼、鉻鎳不銹鋼、鉻錳氮不銹鋼、鉻鎳鉬不銹鋼以及超低碳不銹鋼、高鉬不銹鋼、高純不銹鋼等；

　　2、按鋼的性能特點和用途分類,如耐硝酸（硝酸級）不銹鋼、耐硫酸不銹鋼、耐點蝕不銹鋼、耐應力不銹鋼、高強度不銹鋼等.

　　3、按鋼的功能特點分類,如低溫不銹鋼、無磁不銹鋼、易切削不銹鋼,超塑性不銹鋼等.

　　4、美國分類方法：200、300、400系列產品的特點及用途.（201、202、300、301材質相似,大多用于裝飾材料）.

　　200系列：奧氏體不銹鋼.特點：含Ni量低,比較容易生銹.除銹：用光亮膏、水性光亮膏、光潔水,防銹：護膜液、水性護膜液.

　　用途：做不銹鋼鋼帶,用于裝飾材料、不銹鋼門窗、不銹鋼樓梯扶手、防盜網等

　　300系列：奧氏體不銹鋼.特點：含Ni量高,耐腐蝕性好.用途：用于工業、化工設備、印染設備等.

　　400系列：馬奧氏體、鐵素體不銹鋼.特點：不含Ni,易生銹.防銹,用于餐具、刀具、刃具的比較多.

　　5、通常以金相組織進行分類

　　奧氏體(A)型不銹鋼：奧氏體型不銹鋼用200和300系列的數字標示.其顯微組織為奧氏體.它是在高鉻不銹鋼中添加適當的鎳（鎳的質量分數為8％~25%）而形成的.

　　1Cr18Ni9Ti（321）、0Cr18Ni9（302）、00Cr17Ni14M02（316L）

　　優點：易焊接,可塑性好（不易斷裂）,變形多,穩定性好（不易生銹）,易鈍化.缺點：但對溶液中含有氯離子（CL-）的介質特別敏感,易于發生應力腐蝕.

　　鐵素體(F)型不銹鋼：400系列的數字表示.它的內部顯微組織為鐵素體,其鉻的質量分數在11.5％~32.0%范圍內.隨著鉻含量的提高,其耐酸性能也提高,加入鉬（Mo）后,則可提高耐酸腐蝕性和抗應力腐蝕的能力.00Cr12、1Cr17（430）、00Cr17Mo、00Cr30Mo2、Crl7、Cr17Mo2Ti、Cr25,Cr25Mo3Ti、Cr28等

　　優點：含鉻量高,導熱性好,穩定性比較好,散熱性好.缺點：但機械性能與工藝性能較差.

　　用途：多用于受力不大的耐酸結構及作抗氧化鋼使用,例如：灶具,排氣管道（摩托車后面）.

　　擴展資料：

　　由于兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不銹鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不銹性。“不銹鋼”一詞不僅僅是單純指一種不銹鋼，而是表示一百多種工業不銹鋼哪個好，所開發的每種不銹鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能。

　　成功的關鍵首先是要弄清用途哪個好，然后再確定正確的鋼種。和建筑構造應用領域有關的鋼種通常只有六種。它們都含有17～22%的鉻，較好的鋼種還含有鎳。添加鉬可進一步改善大氣腐蝕性，特別是耐含氯化物大氣的腐蝕。

　　不銹鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。實際應用中，常將耐弱腐蝕介質腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學介質腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。

　　由于兩者在化學成分上的差異，前者不一定耐化學介質腐蝕，而后者則一般均具有不銹性。不銹鋼的耐蝕性取決于鋼中所含的合金元素。

　　不銹鋼常按組織狀態分為：馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體鋼、奧氏體-鐵素體（雙相）不銹鋼及沉淀硬化不銹鋼等。另外，可按成分分為：鉻不銹鋼、鉻鎳不銹鋼和鉻錳氮不銹鋼等。還有用于壓力容器用的專用不銹鋼《GB24511_2009_承壓設備用不銹鋼鋼板及鋼帶》。

　　拋光性能

　　當今社會不銹鋼制品在生產時一般都經過拋光這一工序，只有少數制品如熱水器、飲水機內膽等不需要拋光。因此這就要求原料的拋光性能很好。影響拋光性能的因素主要有以下幾點：

　　①原料表面缺陷。如劃傷、麻點、過酸洗等哪個好。

　　②原料材質問題。硬度太低，拋光時就不易拋亮（BQ性不好），而且硬度太低，在深拉伸時表面易出現桔皮現象，從而影響BQ性。硬度高的BQ性相對就好。

　　③經過深拉伸的制品，變形量極大的區域表面也會出小的黑點和RIDGING，從而影響BQ性。

　　參考資料：百度百科-不銹鋼