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本文導(dǎo)讀目錄：

1、304不銹鋼經(jīng)過鍛壓變形材質(zhì)有什么變化？？？

2、蘇泊爾道具T0754-1是不是304不銹鋼的

304不銹鋼經(jīng)過鍛壓變形材質(zhì)有什么變化？？？ ♂

　　既然是經(jīng)過“鍛壓變形”的冷鍛壓力加工工藝處理，那么不論是304不銹鋼或其他牌號不銹鋼（或者是其他任何牌號的鋼材、鋁材等）材質(zhì)均不會發(fā)生變化，最多就是被鍛壓變形的局部金相組織發(fā)生壓縮致密或拉伸疏松的細微變化。

蘇泊爾道具T0754-1是不是304不銹鋼的 ♂

　　304不銹鋼最大特點是耐腐蝕，韌性有余硬度不足，通常只用來做不銹鋼容器或廚具，可沖壓成型，但它根本就不屬于刃具鋼，別被商家忽悠，以為304不銹鋼是萬能的，不過是個很普遍大眾價格的鋼材，成本還不及316呢，3Cr13的美標是420J2不銹鋼（根本不是高碳鋼），屬于中低檔的刃具鋼，除了防銹性能優(yōu)良外，其他指標很一般，主要就是用來做經(jīng)常遇水的廚刀，硬度在HRC53左右，廚刀柜臺銷售員對鋼材基本都是白癡級的，包括高檔商場的德國三叉、雙立人導(dǎo)購，含量成分、材料特性、刀型結(jié)構(gòu)均是一問三不知，蘇泊爾畢竟是鍋具起家做刀不專業(yè)，買國產(chǎn)刀還是考慮陽江十八子吧，起碼熱處理過得去，現(xiàn)產(chǎn)鋼材基本也都是5鉻不銹鋼（類似美標425M），打磨相對比較容易出刃，保持度好些，如果是飯店廚房專用，還是建議選擇高碳鋼廚刀，鋒利得多，就是易銹，不過專業(yè)廚房刀具每天必磨保養(yǎng)也已是日常規(guī)范流程，磨刀不費砍柴功就是這個道理，以后有廚刀、戶外刀、戰(zhàn)術(shù)刀方面的問題直接找我，希望對你有所幫助。

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