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不銹鋼對人體的危害
不銹鋼對人體的危害,主要是跟其中含有的金屬成分有關,而不同的型號的不銹鋼成分是大有不同的,好比常用的201/304/316等不秀剛型號,201不銹鋼常用裝飾領域和工程領域,其造價低,價格便宜,但所含成分對人體有害,不能用作食品醫藥相關領域,304和316不銹鋼都可作為食品相關使用,316不銹鋼性能相對更好,一般用于要求更高的食品、醫藥、航天等領域。
不銹鋼對身體有危害嗎?
對身體無害,但也沒多大好處,容器的話,鐵器或者銀器會好些。但鐵會生銹,銀也會生銹。不銹鋼之所以不銹,只是加了其他元素,一般對人體無害,或者影響極小,可以放心使用。但不銹鋼也有優質和劣質,劣質的有害否,就不得而知了。
不銹鋼餐具對人體有害嗎?
劣質不銹鋼餐具的危害是:重金屬超標。
不銹鋼餐具涉及安全、衛生,直接與食品接觸。鎘是一種重金屬,經不銹鋼餐具使用溶出后,進入人體,對人體產生慢性毒害,從而危害人體健康。提高產品質量,密切關注輸入國標準,改進生產工藝,增加先進設備,建立健全質量保證體系,嚴格控制重金屬超標。
不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。越來越多的被用來制造廚具,并逐漸進入廣大家庭。如果使用者缺乏有關方面的使用知識,使用不當,不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積,當達到某一限度時,就會危害人體健康。
不銹鋼餐具使用注意以下幾點:
1、不可長時間盛放鹽、醬油、菜湯等,因為這些食品中含有許多電解質,如果長時間盛放,不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有毒金屬元素被溶解出來。
2、不能用不銹鋼器皿煎熬中藥,因為中藥中含有很多生物堿,有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發生化學反應,而使藥物失效,甚至生成某些毒性更大的化合物。
3、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是將電解質,同樣會與不銹鋼起化學反應。
以上內容參考 中國政府網-質檢總局:出口不銹鋼餐具重金屬超標不容忽視
以上內容參考?南陽市衛生健康委員會-健康家居 常用不銹鋼餐具小心中毒
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