
本篇文章給大家談談不銹鋼盤子能放微波爐嗎,以及微波爐里可以放不銹鋼的盤子嗎對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
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不銹鋼盆可以放微波爐里面加熱嗎?
?不銹鋼盆不可以放在微波爐里。
因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。
其次,放入的器皿要注意不要用普通塑料容器,一定要使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。因為其一,熱的食物會使塑料容器變形,其二,普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。
不僅是不銹鋼器皿不能放入微波爐加熱,所有的金屬器皿都不能放入微波爐加熱!之所以金屬器皿不能放入微波爐加熱,這是由于微波爐加熱的特性所決定的。
微波,是一種高頻電磁波,而微波爐,可以連續的產生2450MHZ的高頻電磁波。這種電磁波具有3大特性,一是可以穿透某些非金屬物體;二是可以被水或者食物物體吸收,三是可以被金屬物體反射。
一、微波具有穿透性
微波可是穿透某些非金屬物體而不會被吸收,如無鉛玻璃、塑料、紙制品等。利用這一特性,使用上述材料制作而成的器皿,可以用于微波爐盛裝食物加熱。
不過,建議最好使用專用微波爐器皿,因為這些專用器皿,里面不含金屬物質和有毒物質。比如,普通玻璃器皿,大多數都含有鉛,鉛是金屬,會降極大的低微波爐的使用效果。
二、微波具有被吸收性
微波,可以被水或者食物吸收。當微波遇到水或者食物,就會被吸收發熱,水或者食物的分子會在微波的作用下“震蕩發熱”,以達到加熱的目的。
我們在微波爐里面加工食物,正是利用微波的這一特性來達到加熱煮熟食品的目的。
三、波具有被反射性
當微波遇到金屬時,就會被反射。正是由于微波的這一特性,微波爐的內腔都是采用金屬材料制造。包括微波爐開門的觀察窗,看起來是透明的,實際上里面有金屬網夾層。通過這些金屬,微波爐產生的微波給“籠”在內腔中,嚴防微波泄露。
不銹鋼盆子可不可以放在微波爐里加熱?
不銹鋼盆子不可以放在微波爐里加熱。
因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。
擴展資料
一、使用微波爐的9大禁忌
1、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱
因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由于時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類
因為肉類在微波爐中解凍后,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
3、忌油炸食品
因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅后再開門降溫。
4、忌超時加熱
食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器
使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。
6、忌用金屬器皿
因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。
7、忌使用封閉容器
加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁,或者濺出傷人。
8、忌將微爐置于臥室
同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
9、忌長時間在微波爐前工作
開啟微爐后,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。
二、5種食物不宜放入微波爐
1、蘆筍
新鮮蘆筍富含包括維生素C在內的多種抗氧化營養素。研究發現,微波爐加熱會導致蘆筍中維生素流失。因為維生素C和B族維生素屬于水溶性維生素,穩定性更差,遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞。
2、母乳
很多媽媽將母乳擠入奶瓶存入冰箱,使用時再用微波爐加熱,這容易導致其中重要營養素減少。專家發現,微波爐加熱的母乳中含大腸桿菌的危險比用其他方式加熱高18倍。
3、西蘭花
用微波爐烹飪西蘭花會導致其抗氧化成分減少97%。而用燃氣灶烹飪西蘭花只會導致抗氧化物減少11%。
4、干辣椒
干辣椒中的辣椒素具有揮發性和不穩定性,用微波爐加熱很容易著火。微波爐加熱過程中,干辣椒散發出的化學物質會刺激眼睛和嗓子。
5、冷凍水果
美國《生物電磁學》雜志刊登一項研究發現,用微波爐解凍冷凍水果容易導致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉變為致癌物質。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。
參考資料:人民網-你真的會用微波爐嗎?揭秘使用微波爐的6大原則
不銹鋼盤子能放微波爐嗎?
不可以。
因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波,既損傷爐體又不能加熱食物。
金屬器皿:鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬材料制成的各類器皿,微波是不能透射過金屬的,光亮的金屬表面能反射微波,金屬容器的不透射性和反射使得微波不能到達其內、對食物無法加熱。同時容器與爐內壁的相互反射會使部分金屬產生渦流和打火現象,非常危險。
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微波爐使用禁忌
1、忌超時加熱食物。食品加入微波爐中加熱,如果忘記取出,時間超過2個小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。
2、忌冷凍食物直接加熱。冷凍食物不能用微波爐直接加熱,冷凍食物要解凍,然后再加熱,烹調,避免烹調后食物內外熟度不同的現象,還要注意食物大小,厚薄,不要過分懸殊。
3、忌用封閉容器加熱食物。在使用微波爐過程,不要用封閉容器盛裝食物,因為在封閉容器內加熱食物所產生的熱量不易散發,會使容器內壓力增高,易引起爆炸事故,此外,在微博加熱過程中,也應暫離微波爐一米開外,以防發生意外,對自己造成傷害。
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