本篇文章給大家談?wù)剨W氏體不銹鋼能食用嗎，以及奧氏體不銹鋼可以食品用嗎對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：

• 1、奧氏體不銹鋼是食品級嗎

• 2、奧氏體不銹鋼是食品級別的嗎

• 3、奧氏體不銹鋼是食品級嗎？

奧氏體不銹鋼是食品級嗎

奧氏體不銹鋼不一定是食品級。

食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)/不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB9684-88規(guī)定的不銹鋼材料，其鉛鉻含量比一般不銹鋼要低得多。食品級不銹鋼是指食品機(jī)械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。

因為食品制作過程要使用很多酸堿，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質(zhì)元素的含量。

奧氏體不銹鋼管含有高的鎳含量及其他奧氏體形成元素，這些元素促使奧氏體相的形成，使其在室溫甚至更低溫度下仍然穩(wěn)定。鐵素體不銹鋼無縫管則含有減弱奧氏體形成的元素例如高的鉻含量，使鐵素體成為主導(dǎo)的相組分。

奧氏體不銹鋼是食品級別的嗎

奧氏體不銹鋼不一定是食品級。

奧氏體不銹鋼是鋼材中的一大類，包括不銹鋼304、321、316、310等多種型號，其中，只有食品級316不銹鋼和食品級304不銹鋼可以用作食品級，其余普通的不銹鋼都不是食品級。奧氏體不銹鋼，是指在常溫下具有奧氏體組織的不銹鋼。

鋼中含Cr約18%、Ni8%~25%、C約0.1%時，具有穩(wěn)定的奧氏體組織。奧氏體鉻鎳不銹鋼包括著名的18Cr-8Ni鋼和在此基礎(chǔ)上增加Cr、Ni含量并加入Mo、Cu、Si、Nb、Ti等元素發(fā)展起來的高Cr-Ni系列鋼。

奧氏體不銹鋼無磁性而且具有高韌性和塑性，但強(qiáng)度較低，不可能通過相變使之強(qiáng)化，僅能通過冷加工進(jìn)行強(qiáng)化，如加入S、Ca、Se、Te等元素，則具有良好的易切削性。

奧氏體不銹鋼是食品級嗎？

奧氏體不銹鋼不一定是食品級。奧氏體不銹鋼是鋼材中的一大類，包括不銹鋼304、321、316、310等多種型號，其中，只有食品級316不銹鋼和食品級304不銹鋼可以用作食品級，其余普通的不銹鋼都不是食品級。

不銹鋼除了奧氏體之外，還分為馬氏體、鐵素體、奧氏體-鐵素體等類型，每一種類型之下又分多種不銹鋼型號，不同的型號具有不同的特性，應(yīng)用領(lǐng)域也不同。

奧氏體不銹鋼熱處理的注意事項

奧氏體不銹鋼在室溫至高溫狀態(tài)沒有固態(tài)相變點，其熱處理的目的主要是為了使加工過程中產(chǎn)生的碳化物溶解到基體中去，從而使合金元素分布更加均勻。

將奧氏體不銹鋼加熱到高溫，使碳化物溶解到基體中去，然后快速冷卻到室溫，這個過程，奧氏體不銹鋼不會硬化，因為沒有相變，室溫仍保持奧氏體狀態(tài)，這個過程稱為固溶處理。固溶處理中，快速冷卻的目的只是為了讓碳原子及合金元素分布更加均勻。

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