今天給各位分享竹蒸籠好還是不銹鋼好的知識(shí)，其中也會(huì)對蒸籠不銹鋼的好還是竹子的好進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

竹蒸籠好還是不銹鋼

肯定是竹籠蒸的好吃呀，而且還會(huì)有一股竹子特有的清香。但也有缺點(diǎn)，竹籠有空隙，蒸的時(shí)間會(huì)長一點(diǎn)，另外，如果蒸了一段時(shí)間后，蒸籠隔幾天不用，竹籠老化速度快，更換頻率較高。不銹鋼，蒸出的面包跟工廠做出來的沒什么區(qū)別，但吃不吃竹籠的那種松軟。但由于不銹鋼密封性好，蒸煮效率高，可以大大節(jié)省燃料，而且蒸籠容易清洗。幾年都不會(huì)壞。所以，現(xiàn)在不管是酒店、酒席都會(huì)首先考慮用不銹鋼的。這是各自的有缺。不過也有很多聰明的商家，用不銹鋼的外殼，然后，蒸籠里墊上竹條或藤條，增加食物的自然芬芳。

不銹鋼蒸籠和竹子蒸籠區(qū)別在哪里 到底哪個(gè)好 竹子的蒸的慢是么

竹子的好，透氣，食物熟的快，而且更香。就是容易壞。

金屬的不容易壞，好清洗。但是金屬不透氣只能靠底部的鏤空孔洞透氣，比竹蒸籠熟的慢很多，2倍時(shí)間還不止。而且水蒸氣遇金屬會(huì)凝結(jié)很多水，蒸籠里總是有很多水，像蒸個(gè)糯米飯就容易底部很濕。

因?yàn)槲沂巧逃茫昀飪煞N蒸籠都用過，最后還是換回竹蒸籠了。

蒸籠是竹制的好還是不銹鋼的好？

不銹鋼蒸籠的散氣效果差，蒸汽會(huì)在蒸籠內(nèi)回流滴落在食物上，影響食物原有的味道和外觀。而竹蒸籠采用的是天然材料，本身帶有良好的散氣效果，蒸汽會(huì)從竹子的縫隙中溢出，過濾掉多余的蒸汽，保持食物的原汁原味，因此外面的酒樓都是用竹蒸籠來蒸煮食物。

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