今天給各位分享不銹鋼電飯煲內膽的知識，其中也會對不銹鋼電飯煲內膽可以放煤氣上用嗎進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！

電飯煲選哪種內膽好

比較好的電飯煲內膽有:一是鋁內膽，比較好，保證導熱的均勻性；二是不銹鋼內膽耐久性高，表面無涂層，抗氧化性和耐腐蝕性好；三是復合多層材料內膽導熱性能好，不易粘鍋；第四，陶瓷內膽不僅能帶來抗氧化和耐腐蝕的作用，還具有一定的隔熱性。

1.鋁襯里

鋁內膽導熱性好，而且容易成型，輸出的熱量比較均勻，讓后續內部食物受熱均勻。鋁內膽整體外觀也比較美觀。當制造這種襯里時，可以加入其他金屬或合金進行復合。是傳統的內膽材料，比較適合炒菜。但要注意不要買純鋁內膽，盡量選擇有涂層的，這樣鋁內膽的使用壽命會更長，對人體也不會有傷害。

2.不銹鋼襯里

不銹鋼材質的內膽，耐用性高，表面無涂層，安全性能高，還具有一定的抗氧化和防腐功能。沒有涂涂層，所以在后續的導熱中涂層不會脫落，容易粘鍋。所以大家用完后要用清水浸泡，清理起來會更方便。而且需要注意的是，不銹鋼內膽要用304食品級不銹鋼，可以滿足食品級。

3.復合多層材料襯里

這種內膽是里面各種材料融合，外面是復合鋼，里面是不粘涂層材料，導熱性能好，不會粘鍋。由于加入的復合材料不同，其名稱也不同，如常見的黑水晶內膽、陶靜內膽等。，所有這些都屬于復合多層襯墊。對于黑晶內膽，其表面采用了強度更高的合金材料，會有更高的耐磨性，也更容易清洗，而陶靜內膽表面加了一層天然陶瓷材料，耐刮耐磨。

4.瓷襯

陶瓷內膽是一種天然無機材料，在抗氧化和耐腐蝕方面具有優勢，并具有一定的隔熱性能。除了用來做菜，還可以用來煲湯，可以有效保證食物中的營養。而且煮出來的食物口感也不錯，是一種比較安全的無機材料，不會對人體健康有太大影響。而且這種材料硬度高，耐酸堿。

電飯煲什么材質的內膽好 電飯煲內膽怎么選購

1、鋁質內膽。鋁導熱均勻，成型容易，比較美觀，可以其他金屬或合金多種復合。是中檔鍋具的主力材料。但是在實際的使用過程中鋁質內膽不能夠直接與食物接觸，必須要進行表面的保護處理。鋁質內膽看起來也是比較厚一些的。

2、不銹鋼內膽。電飯煲內膽材質——不銹鋼內膽的不銹鋼內膽是選用304板材加工制成，304不銹鋼具有優良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。稍差一級不銹鋼內膽會選用202板材加工，202板材的防銹能力比304板材就要略差一點。201不銹鋼一般不符合國家衛生標準的，因此售價非常低的不銹鋼內膽的電飯煲一定要慎選。

3、復合多層材料內膽是由多種材料加工而成，里層的鋁合金可以使電飯煲不粘鍋，非常方便清洗，而且選用復合多層材料內膽的話，電飯煲受熱更均勻。

4、陶瓷(紫砂)內膽。紫砂隸屬陶器，是一種安全的無機材料。紫眇制成的內膽，富含天然鐵制和有益人體健康的鋅、鈣等多種微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸堿和腐蝕性強，保溫性能好等。喜歡燉湯的家庭喜歡用這種材質的內膽來煲湯。

電飯煲是有涂層好還是不銹鋼內膽的好呢？？

電飯煲是不銹鋼內膽為最好。

電壓力鍋內膽以不銹鋼內膽為最好，安全耐用，符合健康專衛生要求。用不銹鋼的內膽長屬時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕不太看得出來，唯一的缺點是不銹鋼電壓力鍋內膽加熱有盲點，煮粥容易糊。

涂層內膽則是不粘鍋、容易清洗，但是對于金屬勺、鋼絲球等的抵抗力較弱，使用和清洗時要注意。涂層掉了也能繼續使用，但復合涂層內膽比較容易吸味，做完肉清洗后肉的味道可能會有一點點殘留。

常見電飯鍋圖層材料：

電飯煲的內膽都是有不粘鍋涂層的。目前廣泛采用的有機涂層主要有聚四氟乙烯（PTFE）、氟化乙烯丙烯共聚物（FEP）、四氟乙烯-全氟烷基乙烯基醚共聚物（PFA）三種。 都具有很好的不黏性，也都符合食品級標準，只要正常使用，不會對人體造成危害。

鑒于電飯鍋的溫度一般不會超過100度，所以涂層在烹飪的過程中還是相對安全的。但這種材質易受到大米、肉等酸性物質的腐蝕，一旦受到腐蝕后會導致涂層脫落。

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