今天給各位分享不銹鋼廚具工作臺的知識，其中也會對不銹鋼廚房操作臺進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！

不銹鋼廚具有哪些分類？

家庭用的不銹鋼廚具可大分為201、430、304(18-8）、18-10三個等級。430不銹鋼：鐵+12%以上的鉻，可以防止自然因素所造成的氧化，稱之為不銹鋼，在jis的代號為430號，因此又稱為430不銹鋼。但430不銹鋼無法抵抗空氣中的化學物質所造成的氧化，430不銹鋼不常使用一段時間后，仍會因非自然因素而有氧化(生銹)的情況。18-8不銹鋼：鐵+18%鉻+8%鎳，可以抗化學性的氧化，這種不銹鋼在jis代號中為304號，因此又稱為304不銹鋼。18-10不銹鋼：但空氣中的化學成分愈來愈多，有些污染較嚴重的地方連304都會有生銹的情況；所以有的高級用品會用10%的鎳來制作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。在有的廚具說明上有類似“采用18-10最先進醫用不銹鋼材質”的說法。不銹鋼按金相組織可分為三類：奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼。不銹鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳合金，此外還含錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量元素，這使不銹鋼性能穩定，具有不銹性和耐蝕性。奧氏體型不銹鋼由于內部分子結構的特殊性，使得不易被磁化。

不銹鋼廚柜臺面有什么優缺點?

不銹鋼臺面:不銹鋼是用于家庭櫥柜及廚房工作臺的傳統原材料，曾經占據市場份額的主導地位。

優點:

1

堅固耐用。

2易于清洗。

3實用性較強。

缺點:

1.

單一色澤令人感覺不可親、不溫暖，缺乏家庭的溫馨感，視覺上有點“冷冰冰”(也可以視為“酷”)。

2.

不易變化，在櫥柜臺面的各轉角部位和各結合部缺乏合理的、有效的處理手段，不太適應民用廚房管道交叉多等特殊要求。

3.

相對其它而言，價格偏高。

廚房用不銹鋼工作臺是201還是304

你好，建議你用304不銹鋼工作臺，304不銹鋼材質耐高溫，耐腐蝕，可以和水、酸性物品接觸，不易生銹！只是價格比201貴一點，但按長遠的考慮建議還是用304！因為東西用的久一樣也很劃算哈！

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