本篇文章給大家談談201不銹鋼怎么樣，以及201不銹鋼怎么樣不生銹對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

201不銹鋼好不好？

201不銹鋼本身是沒毒的。

201容易生銹，銹了之后就對身體有害。201材料里面的Mn含量很高，在盛裝食品時、在加熱使用過程中會有損健康的元素離子析出，201不銹鋼的耐腐蝕性能并不好，一般用于低腐蝕的環境下。

201不銹鋼屬于低鎳不銹鋼，它的防銹性能比較差，一般用于接觸環境比較干燥的產品，而餐具一般使用304，這個不銹鋼屬于高鎳不銹鋼，防銹性能強，而餐具是要經常接觸到水啊，油鹽之類的，所以201不能餐用餐具。

擴展資料：

選購不銹鋼制品，建議選擇304鋼，不銹鋼器皿是否安全，主要就是重金屬遷移的問題。一般來說，現在市面上常見的304鋼是鉻遷移量較少的。

不銹鋼制品使用需注意以下幾點：

1、含鹽、酸成分的飯菜不宜用不銹鋼制品長期盛放。不銹鋼穩定性好，有耐蝕性，但并不代表它不會被腐蝕或生銹。

如果長期在不銹鋼制品中存放鹽、醋等，就會導致其表面生銹或出現“沙眼”，因此不建議家庭使用不銹鋼制品存放這類物品。

2、不要用不銹鋼制品煎煮中草藥。中草藥成分復雜，大都含有多種生物鹼、有機酸。在加熱時，很易與不銹鋼中某些成分起化學反應，使藥效下降，甚至可能生成某些毒性更大物質。

3、不宜空燒不銹鋼制品。不銹鋼制品較鐵、鋁制品導熱系數低，熱傳導比較慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。

參考資料來源：人民健康網-如何選購、使用不銹鋼制品？想要用得健康有竅門

201不銹鋼餐具適合嗎

在日常生活中，201材質的不銹鋼適合作為餐具嗎？下面是我給大家整理的201不銹鋼餐具適合嗎相關問題，供大家參閱!

201不銹鋼餐具適合嗎

不銹鋼餐具使用不當危害人體健康如今許多消費者對不銹鋼廚具、餐具非常青睞，由于其金屬性能良好，比其他金屬耐銹蝕，且制成的器皿美觀耐用，因此，越來越多被用來制造廚房用具。然而，不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入一些其他的微量元素制成的，若使用不當，其微量金屬元素會在人體中慢慢累積，當達到某一限度時，就會危害人體健康。在此，專家提醒廣大消費者，使用不銹鋼廚具、餐具時必須注意：

一是不可長時間盛放鹽、醬油、熱湯等，因為這些食物中含有許多電解質，如果長時間盛放，不銹鋼會像其他金屬一樣，與這些電解質發生電化學反應，使有害金屬元素析出。

二是切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打粉。201不銹鋼是無害的，它和202,304不銹鋼的區別在于含鎳量，標號越高含鎳量越高，相應的耐腐蝕性能也越好。

201材質的不銹鋼餐具和304材質的有什么區別

在很多消費者眼中，304不銹鋼和201不銹鋼幾乎是沒有什么區別的，用肉眼幾乎無法分辨出來，在這里給大家介紹一些區分304和201的 方法 。

1、規格：常用的不銹鋼板材分為201和304兩種型號，實際是是成分不同，304質量好一些，但價格貴，201差一些。304為進口不銹鋼板，201為國產不銹鋼板。

2、201組成為17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是節Ni鋼種，301鋼的替代鋼。經冷加工后具有磁性，用于鐵路車輛。

3、304組成為18Cr-9Ni，是得到最廣泛應用的不銹鋼、耐熱鋼。用于食品生產設備、昔通化工設備、核能等。

4、201是含錳較高，表面很亮帶有暗黑的亮，含錳較高容易生銹。304含鉻較多，表面呈現啞光，不生銹.兩種放在一起就有比。“高錳鋼”與“304不銹鋼”相比，是增加了“錳”的含量而減少了“鎳”，這種不銹鋼與“304”不銹鋼相比，耐腐蝕性稍弱，外觀。

201材質的不銹鋼餐具是否危害很大呢

生活中我們總是會看到有小雜貨店、小超市、大超市等都會有各種各樣的什么不銹鋼盆、不銹鋼碗等之類的不銹鋼器皿，還很便宜，再加上它不像瓷類等產品那樣易碎，比較耐用，因此很受歡迎。可是當我們買回家后，有了解不銹鋼的就開始懷疑說長期使用這些會不會有害呢?這些沒有特別表明材質還很便宜的不銹鋼基本大都是201材質的，而我們說201不銹鋼作為餐具有害主要是其含有的錳的原因。非食品級的201不銹鋼，有時也被稱為高錳鋼，說它有損害神經系統等的危害是因為，當它在特定條件下析出重金屬—錳的含量不符合【生活飲用水衛生標準】。

若是說這些201不銹鋼小餐具，會對人體造成很大的危害，其實有點言過其實。錳原本是人體必需的元素之一，成年 人的錳的適宜攝入量為每天3.5毫克，最高可耐受攝入量為每天10毫克。錳雖然是人體必需的一種微量元素，但是長期過量攝入金屬錳確實會影響神經系統的功 能，產生 記憶力 減退、嗜睡、精神萎靡不振、神經功能紊亂等癥狀。可人體必須是在“長期過量攝入金屬錳”的前提下，才會影響神經系統的功能，而這一前提達成必須有特定的溫 度、酸性等方面條件。不銹鋼的極限溫度大概是650℃，超過這個溫度，材質中的重金屬成分才會析出，在普通的溫度下，鋼材中錳一般不會析出。但是要特別留意不要用這些不銹鋼器皿長期盛放酸堿類等食品。

當然還是盡量少買這類便宜的不銹鋼餐具，若真是想用不銹鋼餐具，還是選擇真正的食品級不銹鋼，選擇正規的餐具牌子，質量有保障才安心!

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201不銹鋼餐具安全嗎

201不銹鋼餐具不安全。201不銹鋼的含鎳量很低，這使得它的防腐蝕性能并不好，在經常接觸油鹽的情況下，很容易生銹危害人體健康，要想安全可以選用304或316這兩種食品級的不銹鋼。

不銹鋼是生活中常見的一種金屬材料，被廣泛運用于各個領域之中。我們使用得比較多的大概是各種不銹鋼餐具。而由于餐具直接關乎著我們的身體健康，所以人們在選擇不銹鋼餐具時會特別小心，一般會選擇食品級的不銹鋼餐具，這樣用起來才能更安心。

201不銹鋼材質的缺點

18%以下的鉻含量與低的鎳含量達不到平衡而形成了鐵素體，為此，200系列不銹鋼中的鉻含量降到13.5%～15%，某些情況下降到了13%～14%，其耐腐蝕性是不能與304和其他類似的鋼相比的。

此外，在沉積區和縫隙的腐蝕部位常見的酸性條件下，錳和有些情況下銅降低了再鈍化的作用。200系列鋼在這些條件下的毀壞速度大約是304不銹鋼的10-100倍。

在生產中常常不能控制這些鋼中殘余的硫含量和碳含量，材料無法溯源跟蹤，甚至在材料回收利用也如此。如果不說明Cr-Mn鋼，它們就會成為一種危險的廢鋼混合原料，導致鑄件含有意想不到的高錳含量。

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