今天給各位分享不銹鋼食用級(jí)別的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)不銹鋼食用級(jí)別型號(hào)201進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

食用級(jí)不銹鋼的級(jí)別是什么？

食品級(jí)不銹鋼是指符合《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)/不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB4806.9-2016規(guī)定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。

食品級(jí)不銹鋼是指食品機(jī)械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因?yàn)槭称分谱鬟^(guò)程要使用很多酸堿，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會(huì)溶出各種價(jià)位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質(zhì)元素的含量。

擴(kuò)展資料：

不銹鋼的類別

抗菌不銹鋼

1、抗菌不銹鋼對(duì)大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的殺滅率達(dá)99%以上，對(duì)白色念珠菌、枯草鐮刀菌等其他細(xì)菌也有顯著的殺滅作用，表現(xiàn)出良好的廣譜抗菌活性和抗菌持久性。

2、經(jīng)國(guó)家藥品和生物制品檢驗(yàn)所檢驗(yàn)，抗菌不銹鋼的毒性和人身安全完全符合國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。在賦予不銹鋼抗菌性能的同時(shí)，材料的力學(xué)性能、耐腐蝕性、冷熱加工、焊接等性能與原不銹鋼相似。

3、抗菌不銹鋼的成功開(kāi)發(fā)為抗菌產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)提供了廣闊的空間。抗菌不銹鋼產(chǎn)品具有巨大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的市場(chǎng)前景。目前，國(guó)內(nèi)許多廠家對(duì)抗菌不銹鋼表現(xiàn)出了濃厚的興趣，研究組正在積極尋求中試支持，以盡快將結(jié)果轉(zhuǎn)化為商品。

什么是食品級(jí)不銹鋼

食品級(jí)不銹鋼，是這種不銹鋼的金屬成分必須是含鉻（Cr）18%以上、含鎳（Ni）9%以上，甚至含鈦（Ti）1%，例如典型的食品級(jí)不銹鋼是1Cr18Ni9Ti。對(duì)應(yīng)國(guó)外牌號(hào)就是304不銹鋼（0Cr18Ni9）。更好一點(diǎn)是316不銹鋼，它的含鉻、鎳比重更高一些，價(jià)格也更貴一些。

是符合食品行業(yè)要求的不銹鋼。為了防止我們食用有害元素，對(duì)食品行業(yè)采用的不銹鋼有特殊要求。

食品級(jí)不銹鋼是指符合《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)/不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 9684-2011規(guī)定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。

食品級(jí)不銹鋼是指食品機(jī)械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因?yàn)槭称分谱鬟^(guò)程要使用很多酸堿，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會(huì)溶出各種價(jià)位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質(zhì)元素的含量。

食品級(jí)的不銹鋼有哪些

食品級(jí)不銹鋼有3種，分別為：430不銹鋼、304不銹鋼、316不銹鋼等。

具體如下：

430不銹鋼：可以防止自然條件的氧化，但是無(wú)法抵抗空氣中化學(xué)物質(zhì)的氧化，不經(jīng)常使用的話，仍會(huì)因非自然因素而發(fā)生氧化現(xiàn)象。

304不銹鋼：這種不銹鋼是可以抵擋化學(xué)物質(zhì)的氧化的，它是國(guó)家壓力鍋標(biāo)準(zhǔn)必須使用的材質(zhì)，不銹鋼壓力鍋的標(biāo)準(zhǔn)材質(zhì)就是304以上，因?yàn)閲?guó)家批準(zhǔn)的壓力鍋生產(chǎn)工廠不多，所以這些工廠都很老實(shí)，全部都是最低標(biāo)準(zhǔn)使用的304不銹鋼材質(zhì)。

316不銹鋼：316不銹鋼是用10％的鎳來(lái)制作的，不銹鋼更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼，也就是醫(yī)用不銹鋼，完全沒(méi)有金屬離子析出，非常的安全。

什么樣的不銹鋼是食用級(jí)別？

食品級(jí)不銹鋼就是符合GB9684標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼。目前國(guó)際公認(rèn)的食品（加工和盛放）級(jí)不銹鋼的常規(guī)牌號(hào)是304。

304不銹鋼是一種很常見(jiàn)的不銹鋼，業(yè)內(nèi)也叫做18/8不銹鋼。它的抗腐蝕性能要優(yōu)于 430不銹鐵，耐腐蝕耐高溫，加工性能好，因此廣泛使用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)和食品醫(yī)療行業(yè)，例如：一些高檔的不銹鋼餐具，浴室廚房用具。304 是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用于制作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設(shè)備和機(jī)件。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有17%以上的鉻,8%以上的鎳含量。一般304不銹鋼不是食品級(jí)的，特殊加工過(guò)的是食品級(jí)的。

316的抗腐蝕性和易加工和焊接性能比304更好，但是成本相對(duì)較高。一般在不是有特殊要求的情況下廠家是不會(huì)用的。國(guó)內(nèi)廠家（如蘇泊爾）往往會(huì)使用到較為便宜的201不銹鋼來(lái)代替304 。

什么叫食品級(jí)不銹鋼？

食品級(jí)不銹鋼又叫304不銹鋼，是不銹鋼中常見(jiàn)的一種材質(zhì)，密度為7.93 g/cm，業(yè)內(nèi)也叫做18/8不銹鋼。

304 是一種通用性的不銹鋼，耐高溫800℃，具有加工性能好，韌性高的特點(diǎn)，它廣泛地用于制作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設(shè)備和機(jī)件。

為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。304不銹鋼是按照美國(guó)ASTM標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)的不銹鋼的一個(gè)牌號(hào)。

擴(kuò)展資料

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)——

美國(guó)鋼鐵學(xué)會(huì)是用三位數(shù)字來(lái)標(biāo)示各種標(biāo)準(zhǔn)級(jí)的可鍛不銹鋼的。其中：

①奧氏體型不銹鋼用200和300系列的數(shù)字標(biāo)示，例如，某些較普通的奧氏體不銹鋼是以201、 304、 316以及310為標(biāo)記，

②鐵素體和馬氏體型不銹鋼用400系列的數(shù)字表示。

③鐵素體不銹鋼是以430和446為標(biāo)記，馬氏體不銹鋼 是以410、420以及440C為標(biāo)記，

④雙相（奧氏體－鐵素體），不銹鋼、沉淀硬化不銹鋼以及含鐵量低于50%的高合金通常是采用專利名 稱或 商標(biāo)命名。

什么是食品級(jí)不銹鋼?

不銹鋼是常見(jiàn)的材質(zhì)之一，那么食品級(jí)不銹鋼又是什么呢？本文就來(lái)簡(jiǎn)單分享一下這方面的知識(shí)：

食品級(jí)不銹鋼是指食品機(jī)械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因?yàn)槭称分谱鬟^(guò)程要使用很多酸堿，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會(huì)溶出各種價(jià)位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質(zhì)元素的含量。

當(dāng)不銹鋼制品在使用中遷移的重金屬超過(guò)限量時(shí)，有可能危害人體健康。因此，不銹鋼炊具生產(chǎn)，需要在防腐蝕和安全之間尋找平衡。如果鎳、鉻含量高，防腐蝕功能增強(qiáng)，但隨之帶來(lái)的鎳、鉻析出量也會(huì)加大，意味著安全風(fēng)險(xiǎn)的加大。正因?yàn)槿绱耍恫讳P鋼制品》（GB9684-2011）食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)炊具中鉻、鎘、鎳、鉛等多種重金屬的析出量指標(biāo)作出了嚴(yán)格規(guī)定。

為什么國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)定錳的遷移限量呢？一個(gè)原因在于，隨著不銹鋼中錳含量的增加，伴隨的是炊具耐腐蝕、不生銹等功能的損失，一旦錳含量高到某個(gè)值，這種產(chǎn)品就不能用作炊具或者不能叫不銹鋼炊具了。但即使這么高的錳含量，一般也不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響。所以，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)雖未對(duì)錳含量作出規(guī)定，但明確指出，食具容器的主體部分，必須選用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼材料制造。

總的來(lái)說(shuō)：食品級(jí)不銹鋼是指符合國(guó)家GB9684標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的、真正可以與食品接觸而不產(chǎn)生身體危害的不銹鋼材質(zhì)，GB9864不銹鋼即符合國(guó)家GB9684標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的不銹鋼材質(zhì)，所以GB9864不銹鋼就是食品級(jí)不銹鋼。同時(shí)，所謂的304不銹鋼并未要求必須經(jīng)過(guò)國(guó)家GB9684標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，304不銹鋼并不等于食品級(jí)不銹鋼，304不銹鋼不僅用于廚具，也廣泛用于工業(yè)，對(duì)人體危害不可知。在購(gòu)買的時(shí)候，正規(guī)商品會(huì)在產(chǎn)品表面和內(nèi)壁都會(huì)打上“食品級(jí)304不銹鋼”標(biāo)志，而標(biāo)志為“食品級(jí)—GB9684”的產(chǎn)品，安全性更高。

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