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不銹鋼高溫加熱后會(huì)出現(xiàn)有毒物質(zhì)嗎?

一般不會(huì)出現(xiàn)，可以在首次使用新不銹鋼鍋、鐵鍋等餐具前，可以將1：10的堿水裝入其中煮沸10分鐘，接著趁熱用清潔布對(duì)鍋內(nèi)表面進(jìn)行清洗。

如果不放心，還可以再換用新的堿水重復(fù)煮沸、浸泡一次。這個(gè)程序可使鍋表面存有的重金屬遷移量降低到安全水平。

擴(kuò)展資料

市民在購買鐵鍋時(shí)也應(yīng)注意，鐵鍋未必就無害，購買鐵鍋也要看仔細(xì)。目前市場(chǎng)上的鐵鍋分兩種，一種用回收鐵制成，另一種用優(yōu)質(zhì)鋼鐵直接一次性制成。

廢舊、回收鐵里面含有各種有害成分，用其制成的鐵鍋也對(duì)人體有害，只有用優(yōu)質(zhì)鋼材制成的鐵鍋才是真正無害的。

消費(fèi)者在購買時(shí)，一方面要選擇有品牌的鐵鍋，另一方面，一般三四十元以上的鐵鍋質(zhì)量相對(duì)可靠，路邊的十元錢以下的鐵鍋?zhàn)詈貌灰I。

參考資料來源：百度百科-不銹鋼

不銹鋼高溫加熱后會(huì)出現(xiàn)有毒物質(zhì)嗎

;?????不合格的不銹鋼炊高溫加熱后可能會(huì)出現(xiàn)有毒物質(zhì)。

??????可以在首次使用新不銹鋼鍋、鐵鍋等餐具前，可以將1：10的堿水裝入其中煮沸10分鐘，接著趁熱用清潔布對(duì)鍋內(nèi)表面進(jìn)行清洗。如果不放心，還可以再換用新的堿水重復(fù)煮沸、浸泡一次。這個(gè)程序可使鍋表面存有的重金屬遷移量降低到安全水平。

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??????擴(kuò)展資料：

??????注意事項(xiàng)

??????市民在購買鐵鍋時(shí)也應(yīng)注意，鐵鍋未必就無害，購買鐵鍋也要看仔細(xì)。目前市場(chǎng)上的鐵鍋分兩種，一種用回收鐵制成，另一種用優(yōu)質(zhì)鋼鐵直接一次性制成。

??????廢舊、回收鐵里面含有各種有害成分，用其制成的鐵鍋也對(duì)人體有害，只有用優(yōu)質(zhì)鋼材制成的鐵鍋才是真正無害的。

??????消費(fèi)者在購買時(shí)，一方面要選擇有品牌的鐵鍋，另一方面，一般三四十元以上的鐵鍋質(zhì)量相對(duì)可靠，路邊的十元錢以下的鐵鍋?zhàn)詈貌灰I。

??????參考資料來源：鳳凰網(wǎng)-不銹鋼鍋使用要注意，不能用強(qiáng)堿洗滌

201不銹鋼加熱有毒嗎？

201不銹鋼加熱有毒。

201不銹鋼本身無毒，但這種不銹鋼材質(zhì)當(dāng)中的錳含量比較高，在加熱的過程當(dāng)中，很有可能會(huì)釋放一些有毒的化學(xué)物質(zhì)，因此201不銹鋼加熱后是有毒的。此外，201不銹鋼的耐腐蝕性能是比較差的，因此通常只能用于低腐蝕的環(huán)境下。

種類

中國主要有以下幾種200系鋼種：J1，J3，J4，201，202。后來又出現(xiàn)了對(duì)鎳含量控制更低的200等鋼種，至于201C，就是在這后期中國個(gè)別鋼廠研發(fā)的201的引申鋼種，201的國家標(biāo)準(zhǔn)牌號(hào)是：舊牌號(hào)1Cr17Mn6Ni5N，新牌號(hào): 12Cr17Mn6Ni5N 201C在201的基礎(chǔ)上繼續(xù)減少鎳的含量，增加錳的含量。

不銹鋼盆加熱有毒嗎

一般來說不銹鋼加熱是沒有毒的，不過不宜長(zhǎng)時(shí)間地存放油、鹽、醬、醋及菜湯、肉湯等。因?yàn)榇祟愂称泛须娊赓|(zhì)，不銹鋼會(huì)與電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有毒物質(zhì)析出，污染食品，有損人體健康，不宜煎中藥，炒瓜子、花生、松子等食品，這些食品也含有生物堿、有機(jī)酸成分，高溫下會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

不銹鋼加熱后會(huì)出現(xiàn)有毒物質(zhì)么？

一般不會(huì)出現(xiàn)，不銹鋼的主要成分是里面的添加物質(zhì)：鎳等，加熱的話不會(huì)出來有害物質(zhì)。考慮不銹鋼中的主要含碳、硅、錳、磷、硫等，在加熱時(shí)很少能析出或者轉(zhuǎn)變?yōu)閯e的物質(zhì)。

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