本篇文章給大家談談不銹鋼熬藥可以嗎，以及熬中藥不銹鋼的可以用嗎對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

煎藥可以用不銹鋼鍋嗎

煎藥用不銹鋼鍋是可以的。相對砂鍋，不銹鋼鍋熬中藥的優勢，雖然沒有那么明顯，但是可以用來熬中藥。不銹鋼鍋性質穩定，很難與藥物發生化學反應，而且容易清洗，需要注意的是不銹鋼傳熱太快，煎藥的時候要經常攪拌，否則稍不留神就容易糊鍋。為此，熬中藥的時候需要用心與細心，才能叫出效果好的中藥。熬中藥最好的是陶瓷器皿中的砂鍋、砂罐，因其化學性質穩定，不易與藥物成分發生反應，并且導熱均勻，保暖性好。其次，可以用白色搪瓷器皿或不銹鋼鍋，但是不銹鋼鍋傳熱太快，煎藥時就要經常攪拌。煎藥忌用鐵、銅、鋁等金屬器皿，因為鋁、鐵是活潑元素。容易與中藥的多種化學成分發生反應，降低藥效。

能用不銹鋼容器煎藥嗎？

能。

煎煮中藥所用的容器，砂鍋和瓦罐最好。首選傳統砂鍋，其次是搪瓷鍋和不銹鋼鍋，但忌用含金屬的銅、鐵、鋁鍋。

因為砂鍋的主要成分是硅酸鹽，化學性質較穩定，受熱較均勻，傳熱較緩慢，煎藥時水分不易揮發。不能選擇鐵鍋或鋁鍋煎煮中藥，是因為有些藥物遇到鐵、鋁等金屬后會發生沉淀反應、降低溶解度，甚至會引起化學變化，產生一些副作用。

擴展資料

煎藥注意事項

1、不能用礦泉水熬藥

煎煮中藥時，一般以干凈新鮮的水為好，自來水、蒸餾水、井水都沒問題。但不能用礦泉水熬藥，因為礦泉水中含有多種礦物質，可能影響藥物在體內的作用，有時會使藥效降低，副作用變多。

2、中藥煎煮前不能洗

中藥洗過后，藥材的水溶性成分會溶出，在倒掉水的過程中會使這些水溶性成分丟失。最后，還有部分藥材是經過炮制的，有輔料，比如說蜜炙的蜜麻黃，還有些酒炙的、醋炙的藥物都有輔料在表面，如果水洗，這些輔料都會隨著水分丟失。

3、要將中藥浸泡

浸泡主要作用是讓中藥的有效成分更容易煎出。浸泡的時間需要根據藥材的質地、季節溫度的差異來分別對待。

浸泡用水一定要用涼水，不能用熱水。因為用熱水浸泡不利于水分滲入藥物的組織內部，有礙藥物有效成分煎出。

參考資料來源：人民網-送你一份煎藥指南：煎藥容器首選傳統砂鍋

不銹鋼鍋可以熬中藥嗎

不銹鋼鍋是可以熬中藥的。因為不銹鋼是普通的鋼材經過精煉后制成的合金制品，本身性質比較穩定，與中藥中絕大部分成分不會起化學反應，所以用不銹鋼鍋熬中藥是沒有問題的。

需要注意的是不銹鋼鍋是純金屬制品，導熱非常快，所以熬制中藥時火力不適合太大，避免把中藥熬干或者熬糊。特別是中藥中含有阿膠或者動物藥的成分時，可能含有蛋白質比較多，應盡量避免用不銹鋼鍋，以避免把中藥熬糊，產生具有毒副作用的化學成分，對患者身體造成不良的影響。

使用不銹鋼鍋時的注意事項：

1、由于不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。

2、需要注意不銹鋼鍋具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。

3、在用過一段時間后，不銹鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表面被煙氣熏黑，也可采用此方法。

以上內容參考??百度百科-不銹鋼鍋

不銹鋼鍋能熬制中藥么？ 熬出的藥對身體是不是不好啊

不能用不銹鋼熬藥！中藥忌鐵，不銹鋼的主要成分也是鐵，我曾經就是用不銹鋼碗喝中藥，差點命都喝沒了，雖然活下來了，但活得生不如死，就是因為我用不銹鋼碗喝中藥。

《醫學入門本草總括》里有這樣的一句話：且如知母、桑白皮、天麥門冬、生熟地黃、何首烏忌鐵器，用竹刀銅刀切之，犯鐵必患三消。三消是一種特別特別難治的病。

現在有些報紙、書籍上面甚至有些中醫專家公然宣稱“熬中藥可以用不銹鋼容器”、“不銹鋼容器不會影響藥效”諸如此類、荒謬至極的話，這些話與醫書中所說相違背，沒有科學依據。

不銹鋼鍋可以煎藥嗎？

不銹鋼鍋可以煎藥嗎？可以，但是一般情況下不提倡不銹鋼鍋煎藥？常見比較好是用泥燒成的沙鍋小火漫煎，藥效果好，不銹鋼鍋不到十分盡量不用，因為它煎出來的藥效不于沙鍋，基本情況是這樣的。

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