今天給各位分享m390鋼做刀優缺點的知識，其中也會對m390鋼做刀怎么樣進行解釋，現在開始吧！

m390和ats34哪個好

都好。

1、M390模具鋼材是一種高鉻系麻田散鐵型耐蝕鋼，優點是耐蝕性高耐磨耗性高拋旋光性佳。

2、ats34用料和成份與154CM相近,而各方面之性能皆達至154CM之標準,且猶有過之,被業內認定為最佳刀具鋼材之一,現已成為手制及優質廠制刀具應用之主流。兩者都可以，以自己合適為主。

ats34和m390

你問的是這兩把刀哪一個更實用？ats34比m390更實用。

ats34是一體鋼制作，真空高溫深冷熱處理，硬度61HRC、整刀性能非常好，耐砍耐劈，是性價比超高的一款實用型手工刀；而m390的品質用料做工、鋒利度與韌性保持度都非常好，防銹性出色，專業上海真空熱處理真空深冷油淬，硬度在61-62HRC之間，純手工制作，十分強悍安全牢固，柄材采用孔雀尾雕刻形狀鋼頭，搭配進口美國沙鐵木材質制作，高品質用料。

這兩款刀都具有很高的實用性，對于在戶外使用來說ats34具有更高性價比的優勢。

440c和m390哪個更硬

m390更硬。m390鋼材做刀更鋒利，m390模具鋼材是一種高鉻系麻田散鐵型耐蝕鋼，其金相組織為大量的碳化鉻，碳化釩微粒，均勻散布于cr大于百分之十二的基底上，優點是耐蝕性高耐磨耗性高拋旋光性佳。

m390的優點

M390被認為是最好的全能刀具鋼材，這也使許多大牌刀具制造商在高端刀具中廣泛使用它，它是一種細粒合金，是高端折刀，小型直刀的首選之一，蝴蝶的581就是使用m390制造的一個比較好的產品。

440c不銹鋼的硬度非常高，在58到60左右，具有較高的硬度和中等的耐磨性能，耐蝕性和韌性很強，440c不銹鋼的抗銹能力不錯，是目前用在高檔批量刀具市場上的優質不銹鋼，也是最早被刀匠接受的不銹鋼，而且一直很受歡迎。

440c強度要強于420c，熱處理后硬度和耐磨性都要好很多，420c的優點是耐銹好，價格便宜。440c主要是高強度刃具鋼，強度高，420c不銹鋼適用于各類精密機械，軸承，設備。

國內的M390粉末鋼菜刀怎么樣？

國產的m390的鋼刀做的比DC53的要更好一些。

菜刀主要是用來切肉類和蔬菜，但有些不法之人會用其傷人。我們要和平利用菜刀，不可當做武器做非法之事。

國產菜刀里，主要有不銹鋼刀與碳鋼刀：碳鋼刀老百姓俗稱“鐵刀”，鋒利度高，但是容易生銹，比較難打理。

不銹鋼刀是在碳鋼刀的基礎上，增加了防銹、防腐蝕性的鉻、鉬釩等元素，所以外觀更加干凈、美觀，不易生銹，打理比較簡單，高硬度鋼材的鋒利度，比如8鉻、9鉻、大馬士等，甚至超過碳鋼刀。

中式菜刀大體分：桑刀，片刀，文武刀，斬骨刀，九江灣，燒臘刀，拍皮刀和鴨片刀。

桑刀：長方形，薄長且窄，通常上黑下白，最輕和使用最多的是它，切肉切菜都可，不可用來斬骨，因為開縫角度極小，容易卡住傷刀。

片刀：長方形，片刀比桑刀寬，故名思意是片東西用的，用它可片出透明的肉片（和桑刀功能差不多），一般會重一點，不能用來斬骨（也稱其為文刀）。

文武刀：長方形，比片刀厚開鋒角度大，可用它砍雞切骨，也可切菜，可剁、可切、可刮皮，現代家庭使用最多最廣泛。

斬骨刀：長方形，刀腹突出，大且厚且沉，用來砍斷排骨，魚頭，雞大腿骨之類的骨頭，刃口較鈍。

九江灣：一般飯店常備，刀頭明顯寬于刀尾，刀背呈弧形，開生剔肉，頭大背厚，專砍大骨。

燒臘刀：用來切熟食，臘腸一類的。

拍皮刀：專門用來拍蝦餃面皮的刀，不開刃。

鴨片刀：用來片北京烤鴨的刀，長而窄，通常5cm左右寬窄。

m390會生銹嗎

會生銹。M390防銹性好，不等于完全不生銹。也就是說不做適當的防銹防潮處理，滿刃指紋不做處理，還是會生浮銹的，這是目前絕大多數工具鋼都無法避免的。不過與高碳鋼加陶瓷涂層的低價解決方案造成的涂層脫落，不宜二次開刃等，以及其他刀具材質容易卷刃崩刃的情況相比，M390本色亮相還是值得擁有。

M390是一種市面上正在出售的超級鋼材，是由Bohler-Uddeholm公司生產的。（是澳地利的Bohler公司和瑞典的Uddeholm公司合并而成 ）。它運用第三代粉末金屬技術，制刀需要優越的抗腐蝕性和非常高的硬度來保證耐磨性。

加入鉻，鉬，釩，鎢以提高鋒利度和優越的鋒利保持度。不像ZDP-189，大多數碳化物由釩和鉬形成，剩下單獨的自由鉻元素，用來抗腐蝕。M390硬度達到60-62HRC。Bohler稱這種鋼為“Microclean”而且它可以拋光以達到鏡面的效果。打磨難度中等。

m390鋼做刀優缺點的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內容。