今天給各位分享sus301／304的知識，其中也會對用什么鋼做菜刀最好？？？進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！

本文導讀目錄：

1、sus301／304

2、用什么鋼做菜刀最好？？？

sus301／304 ♂

　　型號301延展性好，用于成型產品，也可通過機械加工使其迅速硬化，焊接性好，抗磨性和疲勞強度優于304不銹鋼，型號302耐腐蝕性同304，由于含碳相對要高因而強度更好，型號303通過添加少量的硫、磷使其較304更易切削加工，型號304通用型號；即18/8不銹鋼，GB牌號為0Cr18Ni9，型號309較之304有更好的耐溫性。

　　型號316繼304之后，第二個得到最廣泛應用的鋼種，主要用于食品工業和外科手術器材，添加鉬元素使其獲得一種抗腐蝕的特殊結構，由于較之304其具有更好的抗氯化物腐蝕能力因而也作“船用鋼”來使用，SS316則通常用于核燃料回收裝置，18/10級不銹鋼通常也符合這個應用級別，[1]，型號321除了因為添加了鈦元素降低了材料焊縫銹蝕的風險之外其他性能類似304，400系列鐵素體和馬氏體不銹鋼，型號408耐熱性好，弱抗腐蝕性，11%的Cr，8%的Ni，型號409最廉價的型號（英美），通常用作汽車排氣管，屬鐵素體不銹鋼（鉻鋼），型號410馬氏體（高強度鉻鋼），耐磨性好，抗腐蝕性較差。

　　型號416添加了硫改善了材料的加工性能，型號420“刃具級”馬氏體鋼，類似布氏高鉻鋼這種最早的不銹鋼，也用于外科手術刀具，可以做的非常光亮，型號430鐵素體不銹鋼，裝飾用，例如用于汽車飾品，良好的成型性，但耐溫性和抗腐蝕性要差，型號440高強度刃具鋼，含碳稍高，經過適當的熱處理后可以獲得較高屈服強度，硬度可以達到58HRC，屬于最硬的不銹鋼之列，最常見的應用例子就是“剃須刀片”，常用型號有三種：440A、440B、440C，另外還有440F（易加工型），500系列耐熱鉻合金鋼。

　　600系列馬氏體沉淀硬化不銹鋼，型號630最常用的沉淀硬化不銹鋼型號，通常也叫17-4；17%Cr，4%Ni，這塊最好找個專業點的進行咨詢，目前據我了解興永和的還是比較專業的，型號301延展性好，用于成型產品，也可通過機械加工使其迅速硬化，焊接性好，抗磨性和疲勞強度優于304不銹鋼。

　　型號302耐腐蝕性同304，由于含碳相對要高因而強度更好，型號303通過添加少量的硫、磷使其較304更易切削加工，型號304通用型號；即18/8不銹鋼，GB牌號為0Cr18Ni9，型號309較之304有更好的耐溫性，型號316繼304之后，第二個得到最廣泛應用的鋼種，主要用于食品工業和外科手術器材，添加鉬元素使其獲得一種抗腐蝕的特殊結構。

　　由于較之304其具有更好的抗氯化物腐蝕能力因而也作“船用鋼”來使用，SS316則通常用于核燃料回收裝置，18/10級不銹鋼通常也符合這個應用級別，[1]，型號321除了因為添加了鈦元素降低了材料焊縫銹蝕的風險之外其他性能類似304，400系列鐵素體和馬氏體不銹鋼，型號408耐熱性好，弱抗腐蝕性，11%的Cr，8%的Ni，型號409最廉價的型號（英美），通常用作汽車排氣管，屬鐵素體不銹鋼（鉻鋼）。

　　型號410馬氏體（高強度鉻鋼），耐磨性好，抗腐蝕性較差，型號416添加了硫改善了材料的加工性能，型號420“刃具級”馬氏體鋼，類似布氏高鉻鋼這種最早的不銹鋼，也用于外科手術刀具，可以做的非常光亮，型號430鐵素體不銹鋼，裝飾用，例如用于汽車飾品，良好的成型性，但耐溫性和抗腐蝕性要差，型號440高強度刃具鋼，含碳稍高，經過適當的熱處理后可以獲得較高屈服強度，硬度可以達到58HRC，屬于最硬的不銹鋼之列，最常見的應用例子就是“剃須刀片”。

　　常用型號有三種：440A、440B、440C，另外還有440F（易加工型），500系列耐熱鉻合金鋼，600系列馬氏體沉淀硬化不銹鋼，型號630最常用的沉淀硬化不銹鋼型號，通常也叫17-4；17%Cr，4%Ni，這塊最好找個專業點的進行咨詢，目前據我了解興永和的還是比較專業的，個人觀點，蘇州東锜公司的戰略合作伙伴，法國ERASTEEL鋼廠是全球粉末高速鋼的研發者、粉末冶煉技術的贏領者、ASP品牌的創造者；塑膠及壓鑄鋼材合作伙伴，德國葛利茲鋼廠，成立于1779年，在全球擁有龐大的銷售網絡和過硬的技術力量，鍛造能力強，處于行業贏領地位。

用什么鋼做菜刀最好？？？ ♂

　　挑選菜刀最重要是看刀具的材質了，刀具一般分為切片刀斬切刀斬骨刀屠宰刀等分類，根據你的需要選擇相應的刀具，切片刀時候切片切絲切菜之類，斬骨刀時候斬骨啥的，分切不同實物使用不同的菜刀，選購刀具一定要選擇鋼材好的，不能貪圖便宜，刀具是使用產品鋒利好用耐用才是硬道理，在選刀具時可以用手指敲一敲刀面聽聽菜刀發出的聲音，沒有啥聲音挺起來悶沉沉的鋼材一定不好，好的鋼材稍微一敲聲音清脆悅耳好聽，最有一個就是看刀刃的火候，個人建議家庭用刀要好用和耐用的話可以選擇傳統的老式手工鍛打菜刀，像湖南雙峰國藩聾啞刀廠那種炮彈鋼手工鍛打的老菜刀，非常的鋒利耐用還很易磨，鋼材鋼火很好，就是外表粗糙難看些論好用那絕對是廚房菜刀好貨，不銹鋼刀一般就是剛剛開始用時很好用，時間一長就很難用了而且基本無法磨的，適合切菜不適合斬骨，蘇州東锜是一家專業從事各類優質特殊鋼材、模具鋼材銷售、加工于一體的模具及配套材料企業，主要銷售國內外各種品牌模具鋼材。

　　產品以塑膠、五金、壓鑄、模具鋼材為主（P20、718、CR12、Cr12Mov、H13、NAK80、2378、2343、2344等），本公司生產設備先進，實行嚴格的質量控制體系，科學的管理制度，產品質量穩定、價格實惠暢銷國內外，倍受客戶贊譽，公司占地面積1500多平方米。