420不銹鋼的對比..高碳鋼的韌性如何(不銹鋼304泡茶是否安全？)
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420不銹鋼的對比..高碳鋼的韌性如何 ♂
不銹鋼材質耐腐蝕氧化，430304308316316L318318L等等吧還有含碳量更低的，高強度，耐腐蝕，但脫氧效果一般，沖擊力差，高碳鋼具有很好的硬度，主要成分含碳量大于0.6%，但韌性很差，可塑性低很容易氧化反應，中碳鋼屬于高強度材質，主要成分含碳量在0.25-0.6%之間，有著高強度，可塑性，良好的韌性，等優點，但是很容易氧化，所含主要成分碳錳鉻硅等對抗氧化性能較差，所謂花紋鋼在鋼材中沒有根據定其特性和材質編號，無論是歐冶子還是莫邪等古代鑄劍大師也是經過無數次試煉得出的一種有這復雜的金屬配方，加上特殊的工藝研制出來適合制造武器的一種材質，類似于現在一些需要特殊工藝的雙相鋼，多相鋼。
不銹鋼304泡茶是否安全？ ♂
正常使用不必擔心，在某些情況下，不銹鋼確實會被腐蝕，并導致部分鉻溶出，但在正常使用的情況下，符合國家標準的不銹鋼用具中鉻的溶出量極少，不會影響人體健康，相關國家標準規定，不銹鋼器皿的鉻遷移量應不超過0.4毫克/平方分米，而這個遷移量的測定方法是在4%的醋酸溶液中煮沸30分鐘然后浸泡24小時，而與醋酸溶液不同，茶水只有非常微弱的酸性，對不銹鋼的腐蝕作用也要小得多，要想遷移出0.4毫克的鉻，至少也需要連續沸騰浸泡10天，另外，不銹鋼的耐腐蝕能力主要取決于其中鉻元素的含量，在大氣環境或氧化環境中，鉻可以自發形成一層薄薄的鈍化膜，阻止進一步的氧化與腐蝕，而在生活中，茶水不會在不銹鋼杯里沸騰30分鐘，再考慮鈍化膜的因素，實際反應速度還會更慢，因此，只要使用的不銹鋼杯子是符合標準的產品，一杯茶別放太久，就不用擔心遷移出的鉻元素超標了，挑選不銹鋼杯，首先要看材質。
正規廠家一般會用304（即18-8）、430（即18-0）和420（即13-0）不銹鋼，挑選時注意不銹鋼上的代號“13-0”、“18-0”、“18-8”，代號前面的數字表示含鉻量，后面的數字則代表鎳含量，如“13-0”即含鉻13%，不含鎳，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料，推薦大家挑選304不銹鋼水杯，耐生銹耐腐蝕，一定不要201、202材質含錳高的不銹鋼杯，這兩種不銹鋼不屬于食品級的不銹鋼，時還要認真查看外上是否標注所用的材質和鋼號，是否注明廠家的廠名、廠址、、容器的衛生標準等字樣，參考資料來源：人民網-不銹鋼杯子泡茶“有毒”，誤導公眾的結論。
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