碳溶解在γ－Fe中的間隙固溶體，常用符號A表示。它仍保持γ－Fe的面心立方晶格。其溶碳能力較大，在727℃時溶碳為ωc＝0.77％,1148℃時可溶碳2.11％。奧氏體是在大于727℃高溫下才能穩定存在的組織。奧氏體塑性好，是絕大多數鋼種在高溫下進行壓力加工時所要求的組織。那為什么在室溫這種低溫環境下也可得到奧氏體組織呢？原因就在于奧氏體不銹鋼含有大量使奧氏體區擴大的合金元素Ni（鎳），而鎳抑制鐵素體的產生，從而使得在室溫下鋼的金相組織成為奧氏體組織。此類鋼除耐氧化性酸介質腐蝕外，如果含有Mo、Cu等元素還能耐硫酸、磷酸以及甲酸、醋酸、尿素等的腐蝕。

　　(1)1Cr17Mn6Ni15N；(2)1Cr18Mn8Ni5N；(3)1Cr18Ni9；(4)1Cr18Ni9Si3；(5)0Cr18Ni9；(6)00Cr19Ni10；(7)0Cr19Ni9N；(8)0Cr19Ni10NbN；(9)00Cr18Ni10N；(10)1Cr18Ni12；(11)0Cr23Ni13；(12)0Cr25Ni20；(13)0Cr17Ni12Mo2；(14)00Cr17Ni14Mo2；(15)0Cr17Ni12Mo2N；(16)00Cr17Ni13Mo2N；(17)1Cr18Ni12Mo2Ti；(18)0Cr18Ni12Mo2Ti；(19)1Cr18Ni12Mo3Ti；(20)0Cr18Ni12Mo3Ti；(21)0Cr18Ni12Mo2Cu2；(22)00Cr18Ni14Mo2Cu2；(23)0Cr19Ni13Mo3；(24)00Cr19Ni13Mo3；(25)0Cr18Ni16Mo5；(26)1Cr18Ni9Ti；(27)0Cr18Ni10Ti；(28)0Cr18Ni11Nb；(29)0Cr18Ni13Si4

　　分類：Fe-Cr-Ni(主體)

　　國內外牌號對比：

　　1Cr17Ni7301SUS301X12CrNi177

　　1Cr18Ni10303SUS303X12CrNiS188

　　00Cr19Ni10304LSUS304LX2CrNi189

　　00Cr17Ni14Mo2316LSUS316LX2CrNiMo1810

　　0Cr19Ni13Mo3317SUS317X2CrNiMo1816

　　在18-8型不銹鋼的成分基礎上演變，主要有以下幾方面的重要發展：

　　2)降C或加Ti、Nb，減少晶間腐蝕傾向

　　4)加Ni改善抗應力腐蝕性能.轉自"我要不銹鋼"

　　奧氏體不銹鋼成分系統圖

　　3.1鐵素體相的形成

　　3.1.2鐵素體相的形成與含量的粗略判定

　　Creq%Cr+1.5%Si+%Mo，Nieq%Ni+30(%C+%N)+0.5%Mn

　　根本的辦法是提高鋼中奧氏體形成元素的含量。Ni是首選的元素，但是從經濟的角度出發，Mn和N也受到人們的重視。特別是N，其抑制鐵素體形成的能力為Ni的30倍，同時又有改善耐蝕性和提高強度的作用.