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201食品級不銹鋼是什么材質？
不是
一:201不銹鋼不是食品級不銹鋼。二:201的料比較硬,帶點鋼性,比較容易開裂。201不銹鋼材具有一定的耐酸、耐堿性能,密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點,是生產各種表殼、表帶底蓋優質材料等。
一: 201不銹鋼是非食品級的不銹鋼，他是二戰時候為了緩解鎳的壓力而研發的 節鎳不銹鋼產品，他含有3.5-5.5%的鎳，5.5-7.5%的Mn，0.05-0.25%的氮，它就是通過使用氮和錳來代替部分鎳來形成奧氏體相從而形成奧氏體不銹鋼的。從真正的標準來說，國內沒有任何一個廠家的201是嚴格按照標準來生產的（不論是國內標準還是日標，美標等），不過這些產品性能上和201相似而已，不知道大家有沒有注意，國內所有生產類似201材料的廠家他們采用的都不是國標或者國際標準，采用的都是企業標準，而且命名方式也是各不相同，比如聯眾生產的L1代替的是201，寶新生產的BN1代替的是201。
二：據我所知，國內的金屬容器也有不少是201（類似201）材料生產的，由于201材料里面的Mn含量很高，在盛裝食品時、在加熱使用過程中會有損健康的元素離子析出，一般出口美國、歐洲那邊的產品都必須有食品衛生認證，目前比較權威的認證有ROHS，LFGB報告，201不銹鋼材料是通不過這種檢測的。
三：由于201材料的機械性能和304差不多，所以很多不銹鋼制品的廠家都使用201不銹鋼材料來生產產品，包括很多用食用的餐具，很多商家都以201生產的產品充當304來銷售，加之目前國內對不銹鋼的認識存在一定的誤區，認為只要帶磁性的不銹鋼都不是不銹鋼，而201和304加工以后都可以沒有磁性，這就助長了國內大量201不銹鋼食用容器的使用。
不銹鋼201材質
不銹鋼201材質是17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是節Ni鋼種。201不銹鋼材，具有一定的耐酸、耐堿性能、密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，是生產各種表殼、表帶底蓋優質材料等。主要用于做裝飾管、工業管、一些淺拉伸的制品。
不銹鋼201
這種系列材料的缺點是：18%以下的鉻含量與低的鎳含量達不到平衡而形成了鐵素體，為此，200系列不銹鋼中的鉻含量降到13.5%～15%，某些情況下降到了13%～14%，其耐腐蝕性是不能與304和其他類似的鋼相比的。此外，在沉積區和縫隙的腐蝕部位常見的酸性條件下，錳和有些情況下銅降低了再鈍化的作用。200系列鋼在這些條件下的毀壞速度大約是304不銹鋼的10-100倍。在生產中常常不能控制這些鋼中殘余的硫含量和碳含量，材料無法溯源跟蹤，甚至在材料回收利用也如此。如果不說明Cr-Mn鋼，它們就會成為一種危險的廢鋼混合原料，導致鑄件含有意想不到的高錳含量
304不銹鋼與201不銹鋼有什么區別
1、組成成分不同：
常用的不銹鋼板材分為201和304兩種型號，實際是是成分不同。201不銹鋼含鉻15%、含鎳5%。201不銹鋼是301鋼的替代鋼。標準的304不銹鋼，其中含鉻18%、含鎳9%。
2、耐腐蝕性能不同：
201是含錳較高,表面很亮帶有暗黑的亮,含錳較高容易生銹。304含鉻較多,表面呈現啞光,不生銹。不銹鋼不易生銹是因為在鋼體表面形成富鉻氧化物可保護鋼體，201料屬于高錳不銹鋼較304硬度大高碳低鎳。
3、主要應用的方面不同：
201不銹鋼材，具有一定的耐酸、耐堿性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，是生產各種表殼、表帶底蓋優質材料等。主要用于做裝飾管、工業管、一些淺拉伸的制品。304不銹鋼具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用于工業和家具裝飾行業和食品醫療行業。
擴展資料：
304不銹鋼應用范圍
304不銹鋼是應用最為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼，作為一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強度和機械特性。在大氣中耐腐蝕， 如果是工業性氣氛或重污染地區，則需要及時清潔以避免腐蝕。304不銹鋼為國家認可的食品級不銹鋼。
在確定要選用的不銹鋼類型時，主要考慮的是所要求的審美標準、所在地大氣的腐蝕性以及要采用的清理制度。 ?在干燥的室內環境中使用304不銹鋼效果相當好。但是，在鄉村和城市要想在戶外保持其外觀，就需經常進行清洗。在污染嚴重的工業區和沿海地區，表面會非常臟，甚至產生銹蝕。
但要獲得戶外環境中的審美效果，就需采用含鎳不銹鋼。所以，304不銹鋼廣泛用于幕墻、側墻、屋頂及其它建筑用途，但在侵蝕性嚴重的工業或海洋大氣中，最好采用316不銹鋼。
參考資料：百度百科-201不銹鋼
參考資料：百度百科-304不銹鋼
201不銹鋼是什么材質
201在不銹鋼行業，代表一種材質，201不銹鋼一般是指201不銹鋼和耐酸鋼的總稱。201不銹鋼是指耐大氣、蒸汽和水等弱介質腐蝕的鋼，而耐酸鋼則是指耐酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼。
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